{"id":102395,"date":"2016-11-10T11:21:25","date_gmt":"2016-11-10T10:21:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=102395"},"modified":"2016-11-10T13:57:45","modified_gmt":"2016-11-10T12:57:45","slug":"mense-scolastiche-a-chilometri-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/11\/10\/mense-scolastiche-a-chilometri-0\/","title":{"rendered":"‘MENSE SCOLASTICHE A CHILOMETRI 0”"},"content":{"rendered":"

\"\"Riceviamo e volentieri pubblichiamo. La Coldiretti Lecce ci manda il seguente comunicato______<\/p>\n

Cresce l’allarme dopo i numerosi casi di malesseri e dissenteria che ha colpito i bambini utenti delle mense nelle varie scuole del Salento, da Nard\u00f2, Gallipoli, Corigliano, Galatone. Coldiretti Lecce chiede con forza maggiori controlli e l’introduzione nei menu di prodotti sani e a chilometro zero.<\/p>\n

La Regione Puglia gi\u00e0 nel 2008, con la Legge n. 31 mai applicata, aveva previsto l\u2019obbligo dell\u2019utilizzo nelle mense pubbliche, tramite previsione nei relativi bandi, di prodotti agricoli di origine regionale in misura non inferiore al 50%, il coinvolgimento diretto delle grandi e medie strutture di vendita che operano sul territorio regionale, anche tramite realizzazione di spazi espositivi in esclusiva, oltre all\u2019utilizzo delle imprese esercenti attivit\u00e0 di ristorazione o di vendita al pubblico attraverso il loro inserimento in campagne regionali di immagine, nonch\u00e9 disposizioni in materia di vendita diretta da parte degli imprenditori agricoli e di controlli.<\/p>\n

\u201cUna legge che di fatto non \u00e8 mai stata applicata\u201d, dice il presidente di Coldiretti Lecce, Pantaleo Piccinno. \u201cInvece \u00e8 importante dare ai nostri ragazzi merende e pasti a base di ingredienti a \u201ckm0\u201d, sani e di stagione. La scuola \u00e8 infatti un luogo dove si pu\u00f2 educare alla corretta alimentazione facendo recuperare ai ragazzi il gusto ed il sapore di prodotti della loro terra e della loro vita quotidiana\u201d.<\/p>\n

\u201cIl nostro appello va ai dirigenti scolastici – dice il direttore di Coldiretti Lecce, Giuseppe Brillante – ai quali chiediamo di far una vera e sana battaglia contro l\u2019omologazione dei sapori ma soprattutto ai sindaci affinch\u00e9 nel definire con l\u2019Asl di competenza il menu da somministrare agli alunni inseriscano alimenti di cui si abbia certezza sanitaria ma anche di origine territoriale, ovvero strettamente a Km zero.<\/p>\n

E\u2019 necessario – prosegue Brillante – abbandonare la logica delle gare di appalto al massimo ribasso. Rispetto alla salute ed all\u2019alimentazione dei ragazzi l\u2019obiettivo da assicurare \u00e8 il miglior rapporto prezzo\/qualit\u00e0 che si realizza privilegiando nelle mense scolastiche i cibi locali che valorizzano le realt\u00e0 produttive territoriali e riducono i troppi passaggi intermedi dietro i quali pi\u00f9 elevato \u00e8 il rischio di frodi e sofisticazioni\u201d.<\/p>\n

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