{"id":102813,"date":"2016-11-16T00:04:58","date_gmt":"2016-11-15T23:04:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=102813"},"modified":"2016-11-14T21:44:10","modified_gmt":"2016-11-14T20:44:10","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-pappardelle-alla-fattoressa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/11\/16\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-pappardelle-alla-fattoressa\/","title":{"rendered":"&#8220;la mia cucina fusion&#8221; \/ \u2018GUSTO GIUSTO equipe\u2019 PROPONE: \u201cPAPPARDELLE ALLA FATTORESSA&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"fa\" class=\"aligncenter size-full wp-image-102814\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/fa.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/fa.jpg 600w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/fa-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>ITALIA IN PASTASCIUTTA: EMILIA ROMAGNA.\u00a0Ricetta tipica Romagnola. <strong>PAPPARDELLE ALLA FATTORESSA<\/strong>. Per quattro persone.______<\/p>\n<p>500\u00a0g di pappardelle \u2013 1\/2spicchio d&#8217;aglio \u2013 1 scalogno grosso \u2013 poco prezzemolo \u2013 \u00bd di pancetta \u2013 25 g di coppa d&#8217;estate \u2013 25 g di mortadella \u2013 25 g di salsiccia \u2013 \u00bd filetto d&#8217;acciuga \u2013 150 g di pomodori \u2013 burro \u2013 sale \u2013 pepe \u2013 parmigiano. ______<\/p>\n<p>1. Tritate lo spicchio d&#8217;aglio e lo scalogno, insieme a poco prezzemolo.<\/p>\n<p>2. Tagliate a dadini la pancetta, la coppa d&#8217;estate e battete col coltello da cucina. Tritate, a parte, la mortadella, la salsiccia e l&#8217;acciuga.<\/p>\n<p>3. Ponete poi tutto in teglia con burro e fate soffriggere lentamente, fino a perfetta rosolatura.<\/p>\n<p>4. Quindi aggiungete i pomodori a pezzi, sale, pepe, un po&#8217; d&#8217;acqua bollente e lasciate cuocere per pi\u00f9 di un&#8217;ora.<\/p>\n<p>Condite le pappardelle assieme a formaggio parmigiano. ______<\/p>\n<p>Vino consigliato dal nostro Umberto: Albana di Romagna secco.<\/p>\n<p>BUON APPETITO A TUTTI !!!<\/p>\n<p>GUATO GIUSTO equipe<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/11\/16\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-pappardelle-alla-fattoressa\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/11\/16\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-pappardelle-alla-fattoressa\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ITALIA IN PASTASCIUTTA: EMILIA ROMAGNA.\u00a0Ricetta tipica Romagnola. PAPPARDELLE ALLA FATTORESSA. Per quattro persone.______ 500\u00a0g di pappardelle \u2013 1\/2spicchio d&#8217;aglio \u2013 1 scalogno grosso \u2013 poco prezzemolo \u2013 \u00bd di pancetta \u2013 25 g di coppa d&#8217;estate \u2013 25 g di mortadella \u2013 25 g di salsiccia \u2013 \u00bd filetto d&#8217;acciuga \u2013 150 g di pomodori [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":102814,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102813"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102815,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102813\/revisions\/102815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}