{"id":103632,"date":"2016-11-28T00:04:24","date_gmt":"2016-11-27T23:04:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=103632"},"modified":"2016-11-24T09:11:37","modified_gmt":"2016-11-24T08:11:37","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-polpette-di-patate-con-feta-e-spinaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/11\/28\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-polpette-di-patate-con-feta-e-spinaci\/","title":{"rendered":"\u201cla mia cucina fusion\u201d \/ \u2018GUSTO GIUSTO equipe\u2019 PROPONE: \u201cPOLPETTE DI PATATE CON FETA E SPINACI\u201c"},"content":{"rendered":"

\"\"POLPETTE DI PATATE CON FETA E SPINACI<\/strong>. Per 4 persone.<\/p>\n

Sempre per aiutarvi con le pietanziere! Queste polpette sono tutte molto nutrienti e basta poco per completare il pranzo del vostro fanciullo, (o altri): un frutto \u00e8 sufficiente.<\/p>\n

Tra le mie passioni ci sono proprio le polpette. Infatti si possono fare in tutte le maniere, tutti i palati e indirizzi alimentari. Non ci sono preclusioni. Con la mia Brigata stiamo pensando di aprire una \u201cpolpetteria\u201d per poi venderle al cartoccio! Ma siccome facciamo gi\u00e0 tante cose, mi hanno detto che, alla prossima iniziativa, mi legano ad una sedia e si \u201cammutinano\u201d. Va bene\u2026 continuiamo a far mangiar bene tutti. ______<\/p>\n

500 g di patate farinose \u2013 150 g di spinaci \u2013 2 uova \u2013 100 g di feta \u2013 6 Cucchiai di parmigiano grattugiato \u2013 pangrattato \u2013 olio extravergine di oliva \u2013 sale e pepe. ______<\/p>\n

1. Lessate le patate per 30-40 minuti dal momento dell’ebollizione. Lavate gli spinaci e fateli appassire in una larga padella con la sola acqua rimasta sulle foglie dal lavaggio, salandoli verso fine cottura, poi fateli asciugare a fiamma vivace, tritateli finemente e lasciateli raffreddare.<\/p>\n

2. Scolate le patate, sbucciatele ancora calde e passatele subito allo schiacciapatate. Fate raffreddare la purea ottenuta, poi mescolatela in una ciotola con le uova, la feta sbriciolata, il parmigiano e un po’ di pepe, quindi aggiungete gli spinaci e mescolate ancora. Fate riposare il composto per 30 minuti, in frigo coperto con pellicola.<\/p>\n

3. Ricavate dal composto tante palline grandi come una noce, passatele nel pangrattato, sistematele in una placca foderata con carta da forno, spennellate d’olio e cuocetele in forno caldo a 180\u00b0C per 15-20minuti, girandole a met\u00e0 cottura e accendendo verso la fine anche il grill. ______<\/p>\n

SE SERVE: SALSA D’ACCOMPAGNAMENTO: occorrono \u2013 5 dl di yogurt bianco \u2013 1 cetriolo \u2013 2 cucchiai d’aneto, erba cipollina e prezzemolo tritati \u2013 1 spicchio d’aglio \u2013 sale e pepe<\/p>\n

1. Pelate il cetriolo e tritatelo, sbucciate l’aglio tritatelo e mettetelo in una ciotola. Unite il cetriolo, le erbe, lo yogurt, sale, pepe e mescolate. Tenete la salsina al fresco. ______<\/p>\n

Con una polpetta bollente in bocca, Umberto suggerisce: Frascati amabile<\/p>\n

BUON APPETITO a tutti !!!<\/p>\n

GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n

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POLPETTE DI PATATE CON FETA E SPINACI. Per 4 persone. Sempre per aiutarvi con le pietanziere! Queste polpette sono tutte molto nutrienti e basta poco per completare il pranzo del vostro fanciullo, (o altri): un frutto \u00e8 sufficiente. Tra le mie passioni ci sono proprio le polpette. Infatti si possono fare in tutte le maniere, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":103635,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103632"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103632"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103636,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103632\/revisions\/103636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}