{"id":106847,"date":"2017-01-01T00:04:22","date_gmt":"2016-12-31T23:04:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=106847"},"modified":"2016-12-31T19:27:18","modified_gmt":"2016-12-31T18:27:18","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-torta-allo-zenzero-con-salsa-darancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2017\/01\/01\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-torta-allo-zenzero-con-salsa-darancia\/","title":{"rendered":"\u201cla mia cucina fusion\u201d \/ \u2018GUSTO GIUSTO equipe\u2019 PROPONE: \u201cTORTA ALLO ZENZERO CON SALSA D\u2019ARANCIA\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"TORTA ALLO ZENZERO CON SALSA D\u2019ARANCIA.<\/strong><\/p>\n

3 cucchiaini di zenzero in polvere – 2 cucchiaini di noce moscata – 175 g di burro – 165 g di zucchero – 185 g di farina 00 – 2 cucchiaini di lievito per dolci – 90 g di miele – 125 ml di acqua. Per i vegani, alcuni dolcificanti naturali in sostituzione dello zucchero, sono: lo sciroppo d\u2019acero, il succo d\u2019agave, il miele, la stevia, il fruttosio, il malto d\u2019orzo e la mela, anche come e succo.<\/p>\n

E\u2019 possibile realizzare degli ottimi dolci senza burro: potete sostituirli con dell\u2019olio vegetale o la margarina vegetale. Eliminare il burro dalle vostre ricette vi permetter\u00e0 di mangiare in modo pi\u00f9 salutare. ______<\/p>\n

ECCOVI INVECE GLI INGREDIENTI NECESSARI PER PREPARARE LA SALSA ALL\u2019ARANCIA:<\/p>\n

: succo di 2 arance – 4 cucchiai d\u2019acqua – 2 cucchiaini d\u2019amido di mais (maizena) \u2013 4 cucchiaini di zucchero- 1 cucchiaino di zenzero in polvere – 40 g di zenzero candito (opzionale). ______<\/p>\n

Miscelate in una ciotola la farina, il lievito, lo zenzero, la noce moscata e lo zucchero. In un pentolino scaldate il burro, il miele, l\u2019acqua senza far bollire. Aggiungete la miscela liquida agli ingredienti secchi e amalgamate con cura. Versate il composto in una tortiera gi\u00e0 coperta da carta da forno e fate cuocere in forno per 40 minuti a 180\u00b0.<\/p>\n

PREPARAZIONE DELLA SALSA<\/p>\n

Per la salsa all\u2019arancia invece dovete scaldare il succo d\u2019arancia con lo zucchero senza farlo bollire e aggiungere la maizena gi\u00e0 sciolta in acqua fredda insieme allo zenzero. Come variante della salsa d\u2019arancia, potete anche provare una cremosa glassa all\u2019arancia composta da 250 gr di zucchero al velo e 70 gr di burro con 3 cucchiaini di succo d\u2019arancia.<\/p>\n

Sfornate la torta, e servite le fette su un piatto gi\u00e0 ricoperto di salsa all\u2019arancia. Potete guarnire con lo zenzero candito.(metteremo 2 immagini realizzate con la stessa ricetta, \u00e8 un’idea, fate voi!)<\/p>\n

Umberto consiglia: Asti Spumante<\/p>\n

BUON APPETITO a tutti!!!<\/p>\n

GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n

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