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Riceviamo e volentieri pubblichiamo. Il presidente dell’ associazione ‘Casa delle agricolture Tullia e Gino’ Tiziana Colluto ci manda il seguente comunicato______<\/p>\nRiceviamo e volentieri pubblichiamo. Il presidente dell’ associazione ‘Casa delle agricolture Tullia e Gino’ Tiziana Colluto ci manda il seguente comunicato______<\/p>\n
V EDIZIONE DELLA SEMINA COLLETTIVA DEI CEREALI ANTICHI<\/p>\n
Domenica 5 novembre a Castiglione d\u2019Otranto, zona Curteddhra, h 10-15.<\/p>\n
Ospiter\u00e0 il primo confronto pubblico della rete dei custodi dei cereali antichi del Salento con una riflessione su prospettive, difficolt\u00e0, organizzazione di una filiera etica. La quinta edizione di \u201cChi semina utopia raccoglie realt\u00e0\u201d, frase presa in prestito dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini, servir\u00e0 a rilanciare il significato della semina collettiva di grano, orzo, farro e dei \u201cmiscugli\u201d, centinaia di semi coltivati tutti insieme secondo l\u2019insegnamento del genetista Salvatore Ceccarelli.<\/p>\n
Sar\u00e0 una giornata di festa, ma anche di programmazione quella che si terr\u00e0 domenica 5 novembre a Castiglione d\u2019Otranto, in zona Curteddhra, dalle 10 alle 15. L\u2019appuntamento \u00e8 organizzato dall\u2019associazione Casa delle Agriculture Tullia e Gino, da anni impegnata nel recupero di terreni abbandonati, riportati a nuova vita con tecniche agricole naturali e immessi nel circuito dell\u2019economia di prossimit\u00e0, grazie alla produzione di farine, ortaggi, legumi, distribuiti grazie ad un gruppo di acquisto popolare.<\/p>\n
Senatore Cappelli, Russarda, San Pasquale, Marzuolo, Maiorca, Saragolla, Gentil Rosso, Carosella, farro monococco e dicocco, orzo: sono le variet\u00e0 che un gruppo di associazioni, cooperative e agricoltori sta custodendo nel vero senso della parola. Le realt\u00e0, undici quelle inizialmente censite da SalentoKm0, stanno via via crescendo, sentendo il bisogno di riconoscersi in una rete che, da un lato, si impegna a reintrodurre biodiversit\u00e0 autoctona e, dall\u2019altro, tenta di strappare fette di mercato locale alle multinazionali che importano grano da oltreoceano, spesso senza controllo.<\/p>\n
Il programma<\/p>\n
C\u2019\u00e8 attenzione a grandi e piccoli. Si inizia alle 10, con il laboratorio \u201cI sapori di una volta\u201d sulla produzione di biscotti con farine Gentil Rosso e Saragolla, da cuocere nel forno di comunit\u00e0. Alle 10.30, prender\u00e0 il via la semina collettiva delle popolazioni evolutive (miscugli) di frumento duro e tenero. Alle 11.30, il dialogo \u201cCerealicultura di qualit\u00e0 nel Salento: scelte, difficolt\u00e0 e prospettive. La forza della rete\u201d, con la rete dei custodi formata da Cooperativa Casa delle Agriculture (Castiglione d’Otranto); Karadr\u00e0 (Aradeo); azienda Agricola Merico (Miggiano); azienda agricola Melusina (San Donaci); Acquasulejentu (Spongano); ass. Marina Serra (Tricase); agriturismo Piccapane (Cutrofiano); agriturismo Fontanelle (Otranto); agriturismo Salos (Otranto); Orti di Peppe (Tricase); azienda agricola Sarruni (Ugento); azienda agricola Rocco Rizzo (Tricase); Mulino Maggio (Poggiardo).<\/p>\n
A seguire, il pranzo sociale del contadino con i prodotti della terra (per ridurre la produzione di rifiuti, si invita a portarsi posate e piatto non in plastica da casa).<\/p>\n
Alle 13, il concerto di Enzo Marinaci in \u201cTerza posizione\u201d,spettacolo interamente in dialetto fra canzoni scritte dal cantastorie e brani della tradizione popolare italiana, con voce, chitarra e fisarmonica di Tonio Panzera.<\/p>\n
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<\/p>\n Riceviamo e volentieri pubblichiamo. Il presidente dell’ associazione ‘Casa delle agricolture Tullia e Gino’ Tiziana Colluto ci manda il seguente comunicato______ V EDIZIONE DELLA SEMINA COLLETTIVA DEI CEREALI ANTICHI Domenica 5 novembre a Castiglione d\u2019Otranto, zona Curteddhra, h 10-15. Ospiter\u00e0 il primo confronto pubblico della rete dei custodi dei cereali antichi del Salento con una […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":128876,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75,36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128875"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128875"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128878,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128875\/revisions\/128878"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}