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Riceviamo e volentieri pubblichiamo. La presidente dell’ associazione ‘Casa delle Agricolture Tullia e Gino’ Tiziana Colluto ci manda il seguente comunicato stampa______<\/p>\nRiceviamo e volentieri pubblichiamo. La presidente dell’ associazione ‘Casa delle Agricolture Tullia e Gino’ Tiziana Colluto ci manda il seguente comunicato stampa______<\/p>\n
Ricostruire le filiere di cereali, dai campi alla tavola, riorganizzando la produzione, la trasformazione, la distribuzione. Per innovare l\u2019economia contadina e garantire a tutti un equo accesso al cibo sano.<\/p>\n
A Castiglione d\u2019Otranto (Lecce), venerd\u00ec 1 e sabato 2 marzo si terr\u00e0 la nuova edizione di Filigrane, evento annuale e nazionale di confronto e scambio sul tema delle filiere cerealicole.<\/p>\n
E\u2019 organizzato da Rete Semi Rurali, in collaborazione con Casa delle Agriculture, Associazione Marina Serra e i progetti europei Cerere e Diversifood, oltre al programma Risorse genetiche vegetali\/Fao del Ministero delle Politiche agricole.<\/p>\n
Coltivatori di cereali antichi, mugnai, fornai, gruppi di acquisto, botteghe: sono in crescita le esperienze virtuose legate alla filiera nelle regioni meridionali ed \u00e8 utile e necessario che gli incontri per la costruzione di buone pratiche riescano a raggiungere e coinvolgere gli attori. Punta a questo la due giorni a Castiglione d\u2019Otranto, dove l\u2019associazione Casa delle Agriculture Tullia e Gino e l\u2019omonima cooperativa da anni coltivano farro, grani, orzo, miscuglio di cereali su terre sottratte all\u2019abbandono e dove il prossimo 31 marzo sar\u00e0 inaugurato il primo mulino di comunit\u00e0 d\u2019Italia, centro di trasformazione di qualit\u00e0 dei cereali e dei legumi. Non una realt\u00e0 isolata, ma legata a decine di associazioni, societ\u00e0 agricole e contadini del territorio e, in particolare della Rete Salento km0.<\/p>\n
Presso la ex scuola elementare del paese, venerd\u00ec pomeriggio e sabato mattina verranno affrontati i temi della riproduzione e del miglioramento delle vecchie variet\u00e0 di cereali come pratica quotidiana condivisa; si discuter\u00e0 di selezione, pulizia e stoccaggio dei raccolti; ci si confronter\u00e0 su trasformazione e commercializzazione, sulla sostenibilit\u00e0 economica ed ambientale dei processi cerealicoli. Verranno condivisi i percorsi di costituzione delle popolazione evolutive di frumento duro e tenero, le opportunit\u00e0, i problemi organizzativi e fitosanitari legati alla scelta di abbandonare le variet\u00e0 convenzionali. Attenzione sar\u00e0 posta anche alle alternative nella produzione dei grani duri e in particolare alla variet\u00e0 Sen. Cappelli. \u201cMetteremo molta attenzione – dicono ancora dalla Rete Semi Rurali – alla costruzione di buone relazioni fra le parti, dal campo alla tavola, alla possibile condivisione del rischio d\u2019impresa, all\u2019impulso che le transazioni commerciali potrebbero dare ad animazione e ricerca partecipata sui territori\u201d.<\/p>\n
Le due giornate sono organizzate per momenti di assemblea plenaria e di lavoro tematico per gruppi, in cui verranno posti interrogativi e si cercheranno risposte presenti e futuribili. Si discuter\u00e0 anche della raccolta delle parcelle e in pieno campo, stoccaggio, selezione e pulizia, molitura e trasformazione visti nei loro aspetti tecnici e strumentali ma con una grande attenzione agli aspetti organizzativi, sociali e di mercato. La costruzione di nuovi modelli di relazione fra le parti \u00e8 infatti, secondo gli organizzatori, elemento irrinunciabile di questo percorso.<\/p>\n
Programma<\/p>\n
Venerd\u00ec 1 marzo 2019: Arrivo in mattinata, registrazione, distribuzione dei materiali. Possibilit\u00e0 di pranzo a buffet presso struttura convenzionata. Alle 14,30, inizio dei lavori: presentazione dei partecipanti, i punti di forza e di fragilit\u00e0 delle iniziative in corso. Panorama nazionale e nelle reti meridionali: possibili sinergie. Alle h 16.30, presentazione e formazione dei tre gruppi di lavoro: dal seme alla raccolta; dallo stoccaggio alla trasformazione; patti sociali e distribuzione del valore lungo la filiera. Alle 17.30, lavoro per gruppi, prima sessione. Alle 19, conclusione dei lavori. Alle 20, cena sociale a cura di Coop. Casa delle Agriculture.<\/p>\n
Sabato 2 marzo, inizio alle 9.30 con il lavoro per gruppi, seconda sessione. Alle 10.50 pausa caff\u00e8; alle 11.10 lavoro per gruppi, terza sessione. Alle 12.30 Restituzione in plenaria del lavoro dei gruppi; alle 13.30 pranzo a buffet (opzionale).<\/p>\n
Logistica<\/p>\n
Quota di partecipazione: 30 euro per i soci e i sostenitori di RSR, Ass. Casa delle Agriculture Tullia e Gino e Marina Serra; 40 euro per tutti gli altri. La quota comprende anche i materiali dell\u2019incontro e la cena del 1 marzo (pranzo del 2 marzo su richiesta).<\/p>\n
Per info sulla partecipazione: \u27a1\ufe0fRete Semi Rurali : info@semirurali.net Tel 328 4799983 – 348 1904609 \u27a1\ufe0fCasa delle Agriculture: ass.casadelleagriculture@gmail.com Tel. 338 107092 .<\/p>\n
<\/p>\n Riceviamo e volentieri pubblichiamo. La presidente dell’ associazione ‘Casa delle Agricolture Tullia e Gino’ Tiziana Colluto ci manda il seguente comunicato stampa______ Ricostruire le filiere di cereali, dai campi alla tavola, riorganizzando la produzione, la trasformazione, la distribuzione. Per innovare l\u2019economia contadina e garantire a tutti un equo accesso al cibo sano. A Castiglione d\u2019Otranto […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":151107,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75,36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151106"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151106"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151108,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151106\/revisions\/151108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/151107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}