{"id":15489,"date":"2013-05-01T19:39:13","date_gmt":"2013-05-01T19:39:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=15489"},"modified":"2013-05-01T19:39:13","modified_gmt":"2013-05-01T19:39:13","slug":"tutto-esaurito-per-la-finale-della-terza-edizione-di-fornelli-indecisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2013\/05\/01\/tutto-esaurito-per-la-finale-della-terza-edizione-di-fornelli-indecisi\/","title":{"rendered":"TUTTO ESAURITO PER LA FINALE DELLA TERZA EDIZIONE DI FORNELLI INDECISI"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Dopo un’attenta e difficile valutazione da parte della giuria delle ottanta ricette giunte da tutta Italia, dopo le accese\u00a0Culinarie – le Primarie del Centrotavola<\/strong>\u00a0che sul sito ufficiale hanno coinvolto oltre 5 mila utenti (con circa 20 mila visualizzazioni di pagina) provenienti da una cinquantina di paesi sparsi in tutti i continenti, la terza edizione di\u00a0Fornelli Indecisi<\/strong>, concorso di cucina dozzinale nato su Facebook, arriva alla sua prova finale. L’appuntamento \u00e8 per\u00a0domenica 5 maggio<\/strong>\u00a0(dalle ore 12.30 – TUTTO ESAURITO) presso la\u00a0Masseria Ospitale sulla Lecce\/Torre Chianca<\/strong>.<\/div>\n

\nNel corso della finale i fantastici 12 giunti a questa impegnativa sfida dovranno cucinare la propria ricetta e farla assaggiare ad una giuria composta da alcuni esperti e da tre persone selezionate nel pubblico che degusteranno le dodici pietanze e decreteranno il vincitore per ogni categoria. La giuria presieduta dal patron Pierpaolo Lala sar\u00e0 composta da Donpasta, Metella Ronconi, Manila Benedetto, Lucia Amoruso, Pino De Luca, Roberto Covolo, Francesca D\u2019Agnano, Pierpaolo Sammartino, Daniela Sabato, Letizia Basile, Paola Sgobba. La giuria di qualit\u00e0, che assegner\u00e0 un premio speciale offerto da Coldiretti lecce, sar\u00e0 composta dagli chef Andrea Serravezza, Massimo Vaglio e Giorgio Marcorelli, dal governatore di Slow Food Puglia Michele Bruno e dal ristoratore, voce storica e volto noto della radio e della tv salentine Fabiano Viva. Sar\u00e0 anche assegnato un premio IKEA – Bari al miglior impiattamento. Ai vincitori andranno tanti onori, un bouquet di ortaggi e ricchi premi (in materie prime) grazie alla preziosa collaborazione con le aziende che sostengono l’iniziativa.<\/p>\n

Queste le ricette giunte in finale. Antipasti: Pur\u00e8 di piselli, pancetta e zafferano – Ernesto Rosso Guerrieri (Lecce), O\u2019 pesce fi\u00f9to – Simona Schiano di Coscia (Nard\u00f2, Le), Finta pastiera\u2026 salata – Mara Battista (Noicattaro, Ba). Primi: \u201cCalamarata secondo Pagnussat\u201d – Danilo Pagnussat (Lecce), Cicerula (Il pasto del re) – Gabriele Molendini (Lecce), Tris Cecora Pride (Il riscatto della cicoria) – Fabio Zollino (Lizzanello, Le). Secondi: Il mio polpettone al forno con le patate – Ilaria Ersilia Perrucci (Mesagne, Br), Parmigiana di Pescespada (piccante) con contorno di finocchi – Bianca Maria Scalfari (Reggio Calabria), Agnello in salsa di acciughe – Matteo Corvaia (Frisinone). Dolci: Tort\u2019\u00e0 Surriend \u2013 Caprese al Limone \u2013 Fabiana Salsi, Giorgio Vigna e zia Nunzia special guest (Lecce), Pasionaria al cioccolato \u2013 Eugenia Brini (Vercelli) e Spice Roses \u2013 Federica (e Francesca) Scorza (Nard\u00f2, Le).<\/p>\n

Ovviamente tutti i partecipanti non resteranno a bocca asciutta ma degusteranno il pranzo preparato da Valeria, chef del ristorante. Come per lo scorso anno una parte dell’incasso del pranzo, grazie alla collaborazione e alla sensibilit\u00e0 di Oronzo, Valeria e di tutto lo staff del ristorante sar\u00e0 devoluto in beneficenza.<\/p>\n

Fornelli Indecisi \u00e8 realizzato grazie alla collaborazione con Libera Terra di Puglia, Arome de cacao, Birranova, Candido, Cantele, Cantine Due Palme, Cardone, Coldiretti Lecce \u2013 Campagna Amica, Coolclub, Devimar, Dieta Med-Italiana, IKEA Bari, Intini Olio, La Luisa \u2013 Tenuta dei Conti Stajano, Lupo Editore, Masseria L\u2019Astore, Masseria Ospitale, Melcarne, Merica, Movimento Turismo del Vino \u2013 Puglia, Olivotto, Pasta Gentile, Pazlab, Perch\u00e9 ci credo, Pizzaviaggiando, quiSalento, Repubblica Salentina, Royal Gelati, Salento In Tasca, Salumificio Santoro, Santi Dimitri, Tirsomedia, Vincotto Primitivo.<\/p>\n

Fornelli Indecisi \u00e8 un\u2019idea di Pierpaolo Lala, classe 1977, \u00e8 socio fondatore e lavoratore della Cooperativa Cool Club di Lecce che si occupa di ideazione, organizzazione e promozione di eventi culturali, di uffici stampa e di editoria. Nel 2004 ha pubblicato con Maria Vittoria Dell\u2019Anna il volume \u201cMi consenta un girotondo. Lingua e lessico nella Seconda Repubblica\u201d. Dopo una lunga militanza su fanzine e giornali autoprodotti nel 1996 ha iniziato a scrivere su quotidiani e periodici locali. Vive prettamente su Facebook e quando ha tempo a San Cesario di Lecce. Nel 2012 e nel 2013 si \u00e8 esibito al Fondo Verri di Lecce con lo spettacolo “Non sono un cantautore”. La sua grande passione fin da piccolo \u00e8 la cucina (e si vede). Ha ideato Fornelli Indecisi solo per poter rubare ricette.<\/p>\n

Dall’esperienza di Fornelli Indecisi \u00e8 nato “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico” (Lupo Editore). Il libro, giunto in circa un mese alla prima ristampa, raccoglie cinquanta ricette (rigorosamente fritte) pensate e scritte da una pattuglia di giornaliste e docenti universitari, casalinghe e pensionati, professori e professioniste, nonne e nipoti, mamme e figli, food blogger e appassionati.\u00a0 Se vi piace la frittura nonostante il parere negativo del vostro medico, se vi piace la pastella, se vi piace impanare e “calare” qualunque cosa nell\u2019olio bollente, se siete fan di “P per Purpetta”, se pensate che per preparare la parmigiana di melanzane servano le dovute autorizzazioni edilizie, se pensate che la frittura sia sensuale e afrodisiaca, avete trovato il libro giusto. In cucina c’\u00e8 sempre da impanare… (www.50sfumaturedifritto.org<\/a>).<\/p>\n

PRENOTAZIONI PER IL PRANZO FINALE<\/strong>
\nLa prenotazione alla finale \u00e8 obbligatoria e si pu\u00f2 effettuare tramite mail a\u00a0cucina@fornellindecisi.it<\/a>
\nIl costo \u00e8 di \u20ac 25,00 (antipasto, primo, secondo, frutta, dolce, vino e bevande)
\nIl ricavato sar\u00e0 devoluto (tolte le spese) in beneficenza alla Caritas di Lecce
\nE’ possibile partecipare anche solo alla premiazione che avverr\u00e0 alle ore 16.00 circa<\/div>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo un’attenta e difficile valutazione da parte della giuria delle ottanta ricette giunte da tutta Italia, dopo le accese\u00a0Culinarie – le Primarie del Centrotavola\u00a0che sul sito ufficiale hanno coinvolto oltre 5 mila utenti (con circa 20 mila visualizzazioni di pagina) provenienti da una cinquantina di paesi sparsi in tutti i continenti, la terza edizione di\u00a0Fornelli […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15490,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15489"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15489"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15493,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15489\/revisions\/15493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}