{"id":16021,"date":"2013-05-13T08:02:46","date_gmt":"2013-05-13T08:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=16021"},"modified":"2013-05-13T08:02:46","modified_gmt":"2013-05-13T08:02:46","slug":"ristorante-pizzeria-la-corte-dei-simonari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2013\/05\/13\/ristorante-pizzeria-la-corte-dei-simonari\/","title":{"rendered":"RISTORANTE -PIZZERIA &#8220;La Corte dei Simonari &#8220;"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 20%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\t\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-16021 gallery-columns-5 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2013\/05\/13\/ristorante-pizzeria-la-corte-dei-simonari\/schermata-2013-05-13-a-09-29-24\/'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Schermata-2013-05-13-a-09.29.24-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2013\/05\/13\/ristorante-pizzeria-la-corte-dei-simonari\/schermata-2013-05-13-a-09-29-29\/'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Schermata-2013-05-13-a-09.29.29-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" 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decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Ieri, domenica, insieme alla famiglia siamo andati a fare foto nella campagna gallipolina, quasi per caso ci siamo imbattuti in uno dei pochi cartelli che la Provincia ha lasciato sulle strade, abbiamo mangiato divinamente e pagato poco pi\u00f9 di venti euro a persona. Ci \u00e8 sembrato doveroso segnalare questo posto ai nostri amici che ci seguono su Leccecronaca.<\/p>\n<p>E&#8217; un ristorante-pizzeria &#8220;La Corte dei Simonari &#8221; si trova a <strong>Sannicola<\/strong> nel cuore della piccola frazione di San Simone, un tempo appartenente al <strong>vicinissimo comune di Gallipoli<\/strong>, ai piedi di una stupenda torre fortificata, in un&#8217;antica dimora.<\/p>\n<p>E&#8217; stata restaurata con estrema cura per mantenere le caratteristiche originali in ambito architettonico e in quello dell&#8217;arredamento, grazie al &#8221; tocco magico&#8221; dell&#8217;Architetto Maura Gemma di Cellino San Marco (Br).<\/p>\n<p><strong>Ad accogliervi troverete lo Chef e <\/strong>proprietario<strong> Massimo Leo<\/strong> che vi far\u00e0 accomodare nella sala da pranzo curata nei minimi dettagli la cui capienza \u00a0\u00e8 di 70 coperti .<\/p>\n<p><strong>&#8220;I succulenti piatti, le carni pregiate, il pesce sempre freschissimo, i nobili vini, la selezione di grappe e distillati e il giusto sottofondo musicale&#8230; vi faranno trascorrere delle indimenticabili serate e assaporare il piacere della buona tavola tipicamente salentina&#8221;. <\/strong>Questo \u00e8 quello che ci ha assicurato lo chef.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 che invece possiamo testimoniare \u00e8, che <strong>\u00a0sulla bellissima terrazza all&#8217;aperto<\/strong>, lontani dallo smog e dai rumori delle auto, abbiamo gustato le \u00a0leccornie del locale circondati da stupendi fiori dalle mille colorazioni.<br \/>\nCi \u00e8 poi stato raccontato che nella piazzetta antistante spesso organizziamo serate di musica popolare dove <strong>&#8221; la pizzica&#8221;<\/strong> fa rivivere l&#8217;emozione dei balli allegri e spensierati che si usavano nelle corti di un tempo.<\/p>\n<p>Grande Attenzione verso i pi\u00f9 piccini,fino a 7 anni sono Ospiti Privilegiati.<\/p>\n<p>La struttura accetta anche pulman turistici con menu concordati<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em><\/p>\n<p><\/em><\/strong><\/p>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"903\"><strong><em>Osteria Vineria &#8220;La Corte dei Simonari<\/em><\/strong><em>&#8220;<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Tel. 0833 232373 Cell. 338 54 71 188<\/em><\/strong><em><\/em><\/p>\n<p><em>73013 San Simone di Sannicola (LE) &#8211; Via Giusti, 22<\/em><\/td>\n<td width=\"0\">&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"903\">&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>\u201cSan Simone per la sua posizione, per la bellezza delle sue albe, per l\u2019incanto dei suoi tramonti esercita a chi vi giunge un fascino irresistibile\u201d<\/em><\/strong> (1)\u2028Con queste parole il Sac. Gabriele Rizzo descrisse l\u2019attuale Frazione di Sannicola : San Simone, che forse prese il nome da una nicchia in cui era dipinto l\u2019omonimo Santo,ma della quale non si parla nella Visita Pastorale del 1714 del Vescovo di Gallipoli Mons. Filomarini , invece se ne fa gi\u00e0 menzione nella Visita di Mons Antonio Perez de la Lastra nel 1684. Allora l\u2019origine di questo villaggio potrebbe anche risalire al XII\u00b0 o addirittura X\u00b0 secolo quando a molte contrade fu attribuito il nome di un Santo, ma di cui non si hanno documenti certi. Risulta con certezza, dai registri parrocchiali, che nel 1883 contava ben 68 famiglie per un totale di 328 individui quasi tutti, sempre da quanto rilevato dal detto archivio, deceduti in seguito ad estremo deperimento, dopo aver compiuto gli ottanta anni. \u201cTale longevit\u00e0\u201d, come riporta G. Rizzo, \u201c\u00e8 da ascriversi non solo alla robustezza fisica della razza, ma anche ad un metodo di vita sano e, quasi, patriarcale, ma soprattutto alla salubrit\u00e0 dell\u2019aria che rende ancora oggi (1951) San Simone luogo di cura indicato dai medici. Si parl\u00f2, in un certo tempo, di costruire, nelle immediate adiacenze della collina, un ospedale con annessa casa di salute.\u201d (2) Fino al X\u00b0 e XI\u00b0 sec. l\u2019area oggi occupata da San Simone, Sannicola e Crocefisso \u00e8 stata spopolata cos\u00ec che i Monaci Basiliani fondarono in quel luogo i loro Eremi in seguito alle persecuzioni dell\u2019imperatore d\u2019Oriente Leone III\u00b0 Isaurico. Notizie, queste, testimoniate dai \u201ctoponimi agiografici basiliani di San Simone, Sannicola e Crocefisso e la pergamena N\u00b07 dell\u2019agosto 1191 riportata a pag. 519 del c Syllabus Graecarum Membranarum del Trinchera \u2018hortos duos vineales ad Rhodogallum sitos prope templum Dei Genitricis quae cognominatur Atoca\u2019.\u2028La pi\u00f9 remota origine, quindi, va ricercata tra il X\u00b0 e XII\u00b0 sec nella storia degli Stabilimenti Basiliani.\u2028Uno di essi \u00e8 la Grancia di S. Maria de Atoca nella contrada Rodogallo.\u2028In prossimit\u00e0 di quella grancia si andarono raggruppando le abitazioni di contadini con quell\u2019agglomerato che poi, con altro toponimo di evidente sapore basiliano, fu chiamato San Simone.\u201d(3)Che il villaggio sia abbastanza antico \u00e8 dimostrato dalla presenza di una torre di difesa contro le invasioni dei Turchi, attacchi frequenti nel territorio di Gallipoli, nel corso dei sec.XVI\u00b0 e XVII\u00b0.Tale torre \u00e8 ubicata a pochi metri dalla cappella di San Simone sita in Piazza Mercato:luogo cos\u00ec denominato dall\u2019appuntamento fieristico del 28 ottobre, oggi svolto a Sannicola: Comune capoluogo e centro che, nel corso dei decenni,ha goduto di uno sviluppo demografico pi\u00f9 ampio.Della cappella si hanno notizie dai documenti dell\u2019Archivio della Curia Vescovile di Gallipoli da cui si apprende che presso il luogo,in data 1684, ci sia stata la gi\u00e0 menzionata Visita Pastorale di Mons. Antonio Perez de la Lastra (4), di cui parla don G. Rizzo nel suo opuscolo, riportando quanto segue:\u201dD. Marco Aurelio Scorrano Presbitero di Galatone,della Diocesi di Nard\u00f2, possiede un beneficio di Diritto patronato laico, intitolato a San Simone, fondato da un tal don Antonio Scorrano,Arciprete di Galatone, nella sua cappella sotto lo stesso titolo, sita nel feudo di questa citt\u00e0 (Gallipoli) in un luogo detto Simone, e propriamente nel suo fondo, come risulta da strumento,per Notar Francesco Musardo di Galatone in data 21 novembre 1664\u201d(5).La chiesetta \u00e8 stata adibita ad ambiente scolastico negli anni Trenta del XX\u00b0 sec.;negli anni Settanta sulla piazzetta antistante il Parroco don Grazio Cagnazzo effettuava la benedizione delle Palme per poi far procedere tutti in corteo verso la parrocchia: San Biagio . Poich\u00e9,poi, la cappella \u00e8 diventata luogo sempre meno curato, il parroco, in accordo con le autorit\u00e0 civili ed ecclesiastiche, ne ha fatto murare la porta di ingresso e sconsacrare l\u2019area.<\/td>\n<td width=\"903\"><\/td>\n<td width=\"0\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nonostante i vari tentativi , come documentati nell&#8217;archivio parrocchiale, \u00e8 rimasta sempre abbandonata.\u2028Nel settembre del 2007 in occasione della Visita Pastorale S.E.Domenico Caliandro ha conferito l&#8217;incarico per la ristrutturazione all&#8217;Associazione Rodogallo di Sannicola ;\u2028cosi&#8217; il 13 Dicembre dello stesso anno \u00e8 stato abbattuto il muro che ne impediva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>l&#8217;ingresso e a breve inizieranno i lavori. \u2028Parte cosi&#8217; la &#8220;nobile gara&#8221; fra tutti i cittadini residenti e non, che ne vogliono far parte , affinch\u00e8 i lavori possano procedere alacramente.\u2028Il vicinissimo ristorante &#8221; <strong>La corte dei Simonari<\/strong> &#8221; ha gi\u00e0 organizzato due tornei di Burrago e il ricavato pari a circa 1.600.00 \u20ac lo ha consegnato all&#8217;Associazione.\u2028\u2028La torre, invece, oggi \u00e8 denominata \u201ccastello\u201d; dalla terrazza presenta \u201c feritoie con due posti di osservazione e di difesa a m\u00f2 di passetto sporgente per il lancio di pietre, di acqua e di olio bollente. Nel lato di ponente si addossa al fabbricato un grazioso portico con archi acuti di epoca medioevale, che conferiscono alla costruzione un elegante aspetto di vero e proprio fortilizio guerresco\u201d(6)<\/p>\n<p><strong>Trattasi di una struttura ubicata nell\u2019attuale Via Giusti nei pressi dell\u2019apprezzato locale gastronomico \u201cLA CORTE DEI SIMONARI\u201d inaugurato il 29 Dicembre 2007<\/strong>.\u2028<strong>E\u2019 di propriet\u00e0 di Massimo Leo: uno chef che realizza pietanze gustose nelle quali molta attenzione dedica alla lavorazione dei piatti.<\/strong><\/p>\n<p align=\"center\">\n<p>\u2028La sua gastronomia \u00e8 profondamente legata alla cultura della zona perci\u00f2 scandita dai piatti tipici della tradizione. Non prevede regole fisse, ma si basa su un accostamento di verdure, ortaggi e vari prodotti a strati sovrapposti, spolverati di formaggi e conditi con olio di oliva. Sono specialit\u00e0 che il giovane proprietario del locale ha arricchito di numerose e gustose varianti. Leo Massimo \u00e8 originario del paese al quale \u00e8 molto legato; lo stesso locale lo ha avviato per valorizzare il piccolo centro. \u2028Quotidianamente prepara un men\u00f9 da asporto per i vecchietti o quanti impossibilitati a prepararsi un pranzo: \u00e8 un modo per dire: \u201dio ci sono, cosa posso fare per voi?\u201d emerge da questo il carattere del giovane cuoco che attende quanti, leggendo ci\u00f2, amano scoprire molti altri sapori: a costoro Massimo vuole trasmettere che la genuinit\u00e0 degli ingredienti e le tradizioni radicate sono punti fermi attorno a cui ruota la vita de \u201c<strong><em>La Corte dei Simonari<\/em><\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ma San Simone si estende in un\u2019area pi\u00f9 ampia ; infatti, a poca distanza dal Locale, dalla cappella e dal castello,vi \u00e8 un trappeto ipogeo (frantoio scavato nella roccia) che risulta risalire al 1696, stando all\u2019iscrizione incisa sul muro. Stessa data \u00e8 riportata sul frontespizio di un\u2019abitazione sita in Via Grumisi. La zona, allora, \u00e8 stata abitata sin dai tempi antichi. Di sicuro \u00e8 stata luogo di villeggiatura di aristocratiche famiglie gallipoline come Ravenna, Talamo, Rossi, Aragona, Zacheo, Pirelli, Frisulli \u2026\u2026 \u2028Si tratta di famiglie uscite dalla loro citt\u00e0 fortificata e seguite da coloni che formarono il primo villaggio col nome di Crocefisso in contrada Torre Sabea dove la famiglia gallipolina Micetti aveva edificato la cappella dedicata al SS Crocefisso.(7)\u2028Intanto era sorto un altro agglomerato:Sant\u2019Agata nei pressi della cappella omonima Santa in contrada \u201cCanali\u201d. Ma i due villaggi rimasero spopolati per le paludi che ancora oggi vi sono nella zona; si pensa fosse stata questa la causa che nel Seicento abbia portato gli abitanti a trasferirsi in contrada Prandico in un luogo salubre, fertilissimo e ricco di acqua.(8)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il nuovo villaggio prese il nome di San Simone certamente per l\u2019esistenza della cappella dedicata all\u2019omonimo Santo, come gi\u00e0 si \u00e8 detto. Presto nell\u2019area circostante furono molte le ville di campagna fatte costruire dalle famiglie gallipoline come sede di villeggiatura.Una di esse \u00e8 villa Ravenna il cui interno \u00e8 arricchito da fregi e disegni; non da trascurare palazzo Minerva,palazzo Talamo,\u2026\u2026.che magnifici si presentano in tutta la loro bellezza, malgrado lo stato di abbandono in cui versano. Altri,invece sono stati ristrutturati, divenendo centro di agriturismo.Nei pressi di tali ville sorge San Simone che nel corso dei decenni ha visto l\u2019aumento della popolazione tanto da avvertire la necessit\u00e0 di costruire una pi\u00f9 ampia chiesa parrocchiale, la prima pietra della quale fu posta dal Delegato Vescovile D.Achille Maria Consiglio il 3 Dicembre 1911 su suolo donato dall\u2019on. Giovanni Ravenna,la cui moglie,N.D. Caterina Melodia, mur\u00f2 la prima pietra. Era Pontefice Pio X, Vescovo della diocesi di Gallipoli Gaetano Muller, sindaco di Sannicola Avv. Luigi Stajano e Priore della comunit\u00e0 Rocco Leo. La chiesa \u00e8 stata intitolata a San Biagio:uno dei quattordici Santi Ausiliari, cio\u00e8 patroni in diverse malattie. Il Santo fu intercessore per la guarigione dalla difterite che caus\u00f2 la morte per soffocamento di molti bambini negli anni 1890\/91. La Parrocchia fu istituita negli anni Venti e primo arciprete fu il tugliese don Giuseppe Imperiale.\u2028A San Simone ci sono anche due Case Religiose: il <a href=\"http:\/\/www.diocesinardogallipoli.it\/Parrocchie_comunita\/monasterosteresagbsannicola.htm\">Monastero delle Carmelitane Scalze<\/a> e il Convento dei Frati Minori,oggi Oasi Francescana.\u2028Il Monastero claustrale \u00e8 stato fondato da Madre Carmela:Maddalena Caterina Aida Piccino, di Gallipoli , avendo ricevuto, nel 1912, la lettera dalla nobildonna francese,Maria Toussaint, la quale chiedeva preghiere, per ottenere, tramite l\u2019intercessione di Teresa di Lisieux ,una tanto desiderata grazia e prometteva di devolvere le proprie sostanze per un\u2019opera religiosa Suor Carmela le fece sapere che era suo desiderio erigere un Monastero, intitolandolo a Teresa di Lisieux, per ricordare il famoso miracolo concesso al Monastero di Gallipoli per sua intercessione. Pertanto, nel 1921,portandosi verso villa Ravenna,presso San Simone, per la edificazione del nuovo Monastero, avvenne che prima di giungervi, a poca distanza, avvertendo un intenso profumo di incenso, ebbe subito l\u2019ispirazione di acquistare quel suolo per la costruzione del Monastero e non pi\u00f9 la villa Ravenna.\u2028Cos\u00ec il 10 maggio del 1923 fu deposta la prima pietra dell\u2019erigendo Monastero e Madre Carmela, con la sua comunit\u00e0, ne prese possesso il 29 maggio del 1931.\u2028Nel chiuso di quelle mura claustrali, quotidianamente, il tempo si fa preghiera silenziosa e comunitaria, e la vita \u00e8 esempio per i nostri tempi. L\u2019altra casa religiosa di San Simone \u00e8 l\u2019Oasi Francescana fondata il 23 Novembre del 1913 abitata dai Frati Minori per circa ottanta anni.<\/p>\n<p><strong><em>L\u2019ECONOMIA DELLA ZONA<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Nell\u2019immediato secondo dopoguerra la popolazione di San Simone si aggirava intorno ai 1200 abitanti ; aveva avvertito forte il sentimento del patriottismo come dimostrato dal Monumento ai Caduti ,oggi (2008) gli abitanti di San Simone sono 896, come risulta dall\u2019archivio parrocchiale. La popolazione \u00e8 diminuita dagli anni \u201960 per l\u2019emigrazione e ci\u00f2 ha portato a un mutamento economico, infatti se l\u2019economia , nella prima met\u00e0 del XX\u00b0 sec., era prevalentemente basata sull\u2019attivit\u00e0 agricola (si produceva grano, biada, legumi, vino, olio e fichi), oggi vede una prevalenza di ortaggi, olio e vino; soprattutto i vigneti offrono un prodotto di ottima qualit\u00e0 e gli ulivi secolari stupiscono per le loro forme e la squisitezza dell\u2019olio.\u2028I piatti della zona sono molto apprezzati e favoriscono una ghiotta produzione di pietanze presentate da centri gastronomici di raffinata attivit\u00e0 come l\u2019osteria-vineria\u2028<strong><em>\u201cLA CORTE DEI SIMONARI \u201c<\/em><\/strong>\u2028che presenta piatti di orecchiette, simbolo della gastronomia locale, maccheroncini al ferretto e,per usare il dialetto salentino, di sagne\u2019 ncannulate e pizzarieddhi \u2028Non mancano le cime di rapa, gli ortaggi e i legumi infatti i ciceri e tr\u00eca ,piatto di tradizione contadina, sono simbolo della gastronomia della zona e sono serviti dal nostro locale che, nel suo menu, offre zuppe di crostacei, frutti di mare e tanti piatti leggeri e freschi,ma il locale va raggiunto per essere apprezzato.\u2028A testimoniare la salubrit\u00e0 dell\u2019aria nella zona vive una fauna che non va trascurata:si pensi al barbagianni, la gazza, il passero, il pipistrello e il tordo di cui Orazio, nel libro I\u00b0 epistola 15 dice :\u201dnihil melius turdo\u201d.<\/p>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"577\">\n<p align=\"right\">Prof. <strong>Piera Tarantino<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"0\">&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"577\"><\/td>\n<td width=\"0\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2013\/05\/13\/ristorante-pizzeria-la-corte-dei-simonari\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2013\/05\/13\/ristorante-pizzeria-la-corte-dei-simonari\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ieri, domenica, insieme alla famiglia siamo andati a fare foto nella campagna gallipolina, quasi per caso ci siamo imbattuti in uno dei pochi cartelli che la Provincia ha lasciato sulle strade, abbiamo mangiato divinamente e pagato poco pi\u00f9 di venti euro a persona. 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