{"id":173042,"date":"2020-10-08T09:54:38","date_gmt":"2020-10-08T07:54:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=173042"},"modified":"2020-10-09T15:12:20","modified_gmt":"2020-10-09T13:12:20","slug":"moda-mode-la-settimana-internazionale-del-vino-a-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2020\/10\/08\/moda-mode-la-settimana-internazionale-del-vino-a-milano\/","title":{"rendered":"MODA \/ MODE – LA SETTIMANA DEL VINO A MILANO"},"content":{"rendered":"

\"\"di Elena Vada<\/strong>______<\/p>\n

Si svolge a Milano.\u00c8 iniziata sabato 3 ottobre e terminer\u00e0 domenica 11.
\nSono, (siamo?) un po’ infastidita dal fatto che, questa manifestazione, si svolga nella capitale del “tutto”: Milano, palcoscenico, internazionale,\u00a0 di ogni evento importante.
\nAltre citt\u00e0, sarebbero state in grado, di organizzare, l’evento.
\nA Torino, ad esempio le enoteche o vinerie , sono in ogni borgo, rione, caseggiato..
\nLa cura della cantina, \u00e8, qui in Piemonte, una mania, un hobby, oltre che una tradizione, condivisa anche dai giovani.<\/p>\n

La degustazione, dei vini,\u00a0 un rito.<\/p>\n

Mentre si assaggiano le varie etichette, compaiono stuzzichini tipici, utili a sciacquare bocca e palato, per l’assaggio del nettare successivo, che \u00e8 d’ogni provincia italiana, da Nord a Sud, Isole comprese.<\/p>\n

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Nella citt\u00e0 meneghina,\u00a0 capitale del business, sar\u00e0 lo stesso.
\nCon adesione e complicit\u00e0 di ristoranti, bar, locali e cantine, scorreranno, in questi giorni, (coprifuoco e mascherine permettendo) fiumi di vino italiano, d’alta qualit\u00e0, per un rilancio globale, del settore vitivinicolo e della ristorazione, con i suoi annessi, pesantemente colpiti dal lockdown, dovuto a pandemia Covid.<\/p>\n

“Milano Wine Week”, sar\u00e0, anche, l’incontro di buyers, sommelier ed appassionati, che si confronteranno, a distanza, grazie alla piattaforma digitale e-commerce.<\/p>\n

Tra le citt\u00e0 importanti, in collegamento, ricordiamo: New York, Los Angeles, Miami, San Francisco, Toronto, Londra, Mosca, Shanghai, Hong Kong.<\/p>\n

Speriamo di piazzare, on line, gli ettolitri di vino, rimasti invenduti, nelle nostri botti.<\/p>\n

In attesa di capire meglio com’\u00e8 il “Digital Tasting”, ovvero, l’assaggio virtuale, alziamo i calici.<\/p>\n

Da Lecce a Torino, il vino resta un fiore all’occhiello della nostra tradizione gastronomica.<\/p>\n

Che accompagni le orecchiette, la lasagna o gli agnolotti, che sia rosso, bianco, con o senza le bollicine, il nostro vino \u00e8 di una qualit\u00e0 e gusto, senza paragoni.<\/p>\n

Le imitazioni, nel mondo, ci sono, ma rimangono tali.
\nCin Cin!<\/p>\n

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