{"id":199603,"date":"2022-05-16T13:27:14","date_gmt":"2022-05-16T11:27:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=199603"},"modified":"2022-05-16T13:27:26","modified_gmt":"2022-05-16T11:27:26","slug":"cena-a-quattro-mani-quelle-di-simone-de-siato-e-di-salvatore-carlucci-a-palazzo-bn-a-lecce-mercoledi-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2022\/05\/16\/cena-a-quattro-mani-quelle-di-simone-de-siato-e-di-salvatore-carlucci-a-palazzo-bn-a-lecce-mercoledi-18\/","title":{"rendered":"Cena a Quattro Mani QUELLE DI SIMONE DE SIATO E DI SALVATORE CARLUCCI A PALAZZO BN A LECCE MERCOLEDI’ 18"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/strong><\/p>\n

De Siato e Carlucci insieme per \u201cRed & Friends\u201d<\/strong><\/p>\n

A Palazzo BN la cena a Quattro Mani col nostro resident e lo chef tarantino <\/em><\/p>\n

Un\u2019esperienza sensoriale divertente nel cuore del centro storico di Lecce<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Cosa succede quando due chef estrosi e brillanti si stringono la mano e decidono di dividersi la cucina?<\/p>\n

Sar\u00e0 facile rispondere a questa domanda mercoled\u00ec 18 maggio<\/strong> alle ore 20.30<\/strong>, quando tra i tavoli del ristorante gastronomico Red<\/em> andr\u00e0 in scena la Cena a Quattro Mani<\/strong>, pensata e preparata dal cuoco \u201cdi casa\u201d Simone De Siato\u00a0<\/strong>(nella foto sopra), e da Salvatore Carlucci<\/strong>(nella foto sotto), executive chef di Canneto Beach, importante lido tarantino.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Un percorso gustativo<\/strong> ma anche multisensoriale<\/strong> che accompagner\u00e0 i presenti con abbinamenti audaci ma studiati e bilanciati. Il tutto nella stupenda cornice di BN, che sapr\u00e0 valorizzare al meglio una serata del genere.<\/p>\n

Il men\u00f9 attinger\u00e0 a piene mani dal patrimonio ittico della Puglia, partendo da un\u2019entr\u00e9e in cui i sapori dell\u2019ostrica e del cocco si fondono alla perfezione fino ad arrivare a un esotico polpo alla plancia con chimichurri<\/em> di ananas e pasta di arachidi. Predessert e dessert chiuderanno con dolcezza e freschezza il succulento itinerario. Accompagneranno le portate i vini di Atelier Vini e Cultura<\/strong>, selezionati dal sommelier di Palazzo BN.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cSar\u00e0 una serata affascinante \u2013 le parole di Marco Cagnetta<\/strong>, Direttore generale di Palazzo BN \u2013 nella quale due chef preparatissimi uniranno le forze per regalare un\u2019esperienza unica nel suo genere. Per noi ospitare Salvatore Carlucci significa aprire le porte della nostra struttura a uno dei pi\u00f9 bravi e talentuosi chef della Puglia: ad accoglierlo ci sar\u00e0 tutta la competenza di Simone De Siato, il resident<\/em> di cui siamo orgogliosi e a cui abbiamo affidato le chiavi della nostra cucina. Voglio ringraziare chi ha lavorato per l\u2019organizzazione di questa serata che si preannuncia davvero entusiasmante\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il costo sar\u00e0 di 75\u20ac a persona, per info e prenotazioni scrivere a booking@palazzobn.com<\/a> oppure telefonare al numero 0832 408721<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

PALAZZO BN \u2013 Sull\u2019area dove adesso si erge l\u2019hotel, nel XVI sorgeva un palazzo di giustizia, poi nel 1755 il Palazzo della Regia Udienza. Al 1902 risale la volont\u00e0 di costruire una struttura dove ospitare la succursale leccese del Banco di Napoli, che sar\u00e0 inaugurata solo nel 1930; il palazzo, di stile eclettico tardo ottocentesco, rimarr\u00e0 inutilizzato dal 2009, per un cambio sede dell\u2019istituto bancario.<\/p>\n

Dopo dieci anni di inattivit\u00e0 a rilevare l\u2019edificio \u00e8 l\u2019imprenditore italo-svizzero Ren\u00e8 De Picciotto, che ne intravede le potenzialit\u00e0 trasformandolo in un hotel con 13 appartamenti di lusso e con un\u2019offerta gastronomica declinata in tre ristoranti e un roof garden. La genialit\u00e0 \u00e8 rappresentata dalla valorizzazione degli elementi preesistenti: le casseforti diventano cos\u00ec elementi d\u2019arredo, il bancone in marmo ospita ora il Banco Lounge Bar, e l\u2019area fitness BN Wellness \u00e8 situata in quelli che erano i vecchi caveaux.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De Siato e Carlucci insieme per \u201cRed & Friends\u201d A Palazzo BN la cena a Quattro Mani col nostro resident e lo chef tarantino Un\u2019esperienza sensoriale divertente nel cuore del centro storico di Lecce       Cosa succede quando due chef estrosi e brillanti si stringono la mano e decidono di dividersi la cucina? […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,69,75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199603"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199603"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":199609,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199603\/revisions\/199609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}