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Riceviamo e volentieri pubblichiamo ______\u00a0Sar\u00e0 presentata gioved\u00ec 23 maggio a Zollino \u201cLa Santa Tavola\u201d, una mostra dedicata ai cibi rituali pugliesi, frutto dell\u2019incontro tra Francesca Casaluci – antropologa culturale ed esperta in cultura alimentare pugliese – e il maestro ceramista Agostino Branca.<\/p>\n\n\n\n
Un progetto unico nel suo genere, che condensa storia dell\u2019alimentazione, religiosit\u00e0 popolare, folclore, in pregevoli riproduzioni ceramiche dei piatti pi\u00f9 iconici e identitari della tradizione popolare pugliese.<\/p>\n\n\n\n
Se c\u2019\u00e8 un modo attraverso cui l\u2019uomo ha comunicato con il divino, questo \u00e8 sicuramente il cibo. Agli d\u00e8i i popoli dell\u2019antichit\u00e0 offrivano libagioni, bruciandole affinch\u00e9 il fumo portasse in cielo le loro offerte. Riproduzioni figule di frutti e pani votivi erano diffusissime nel mondo antico anche nella nostra regione: \u00e8 possibile ammirare preziosi reperti di questo tipo presso il Museo Castromediano di Lecce o il Marta di Taranto.<\/p>\n\n\n\n
Nella religiosit\u00e0 contadina, popolare ed essenziale, le tavole hanno rappresentato soglie tra il \u201cmondo di qua\u201d e il \u201cmondo di l\u00e0\u201d, in grado di connettere immanente e trascendente, materiale e spirituale, sacro e profano. Le chiavi per aprire queste porte sono state per secoli i cibi rituali: preparazioni che seguono gesti antichissimi, confezionate dalle donne, officianti privilegiate di una ritualit\u00e0 domestica, famigliare, fedele a ricette che affondano le origini nella notte dei tempi.<\/p>\n\n\n\n
“La Santa Tavola” per la prima volta offre uno sguardo d’insieme sul \u201ccibo sacro\u201d e sulle tradizioni ad esso collegate, diffusissime nella nostra regione: dal “Grano dei morti” foggiano, al “Pane di San Giuseppe” in uso nel rito delle omonime Tavole, passando per le “Pucce dell’Immacolata”, i “Tar\u00e0dde scat\u00e0t'” tipici del Natale tarantino, le “fave di Sant’Antonio” e tanti altri, in una collezione di riproduzioni ceramiche in grandezza naturale. Attraverso queste preparazioni speciali, riservate ai giorni di festa, \u00e8 possibile leggere la storia della nostra regione, fatta di scambi con altre culture, di cui \u00e8 rimasta traccia nei piatti, nei loro nomi e nei loro ingredienti<\/p>\n Riceviamo e volentieri pubblichiamo ______\u00a0Sar\u00e0 presentata gioved\u00ec 23 maggio a Zollino \u201cLa Santa Tavola\u201d, una mostra dedicata ai cibi rituali pugliesi, frutto dell\u2019incontro tra Francesca Casaluci – antropologa culturale ed esperta in cultura alimentare pugliese – e il maestro ceramista Agostino Branca. Un progetto unico nel suo genere, che condensa storia dell\u2019alimentazione, religiosit\u00e0 popolare, folclore, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":229892,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31,75,36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229891"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":229893,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229891\/revisions\/229893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/229892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}