{"id":235407,"date":"2024-10-27T15:30:00","date_gmt":"2024-10-27T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=235407"},"modified":"2024-11-01T11:34:16","modified_gmt":"2024-11-01T10:34:16","slug":"il-pranzo-della-domenica-a-casa-maggincazzato-con-mario-e-nico-insieme-a-franca-grigetto-bianchetta-pignola-nerina-juventina-nerone-nerino-grigio-e-pepe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2024\/10\/27\/il-pranzo-della-domenica-a-casa-maggincazzato-con-mario-e-nico-insieme-a-franca-grigetto-bianchetta-pignola-nerina-juventina-nerone-nerino-grigio-e-pepe\/","title":{"rendered":"IL PRANZO DELLA DOMENICA \/ A CASA Maggincazzato CON MARIO E NICO, INSIEME A FRANCA, GRIGETTA, BIANCHETTA, PIGNOLA, NERINA, JUVENTINA, NERONE, NERINO, GRIGIO E PEPE"},"content":{"rendered":"\n

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di Raffaele Polo ______ Mario Cazzato e Nico Maggi mi aspettano sulla soglia della  ‘Libreria del Sole’, il loro regno, come spiega subito Nico<\/p>\n\n\n\n

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\u00abLa libreria del Sole \u00e8 una realt\u00e0 presente nel territorio culturale leccese, salentino e pugliese dal 2001,  vuoto nel settore dei libri antichi, delle stampe e tutto ci\u00f2 che \u00e8 carta antica. La sua clientela \u00e8 vasta, costituita prevalentemente da studiosi, collezionisti, studenti, universitari appassionati di materiale cartaceo antico e turisti. <\/p>\n\n\n\n

La libreria del Sole cos\u00ec com’\u00e8 stata concepita \u00e8 l’unica nel suo genere e partecipa a varie manifestazioni antiquarie presenti sul territorio nazionale. Recentemente il comune di Melendugno le ha assegnato un premio come migliore iniziativa nel divulgare la storia, la cultura e la ricerca del nostro ricchissimo patrimonio storico culturale e artistico.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Poi, eccoci casa MagginCazzato, come scherzosamente la definisce Nico, che ha preparato veramente qualcosa di eccezionale, il men\u00f9 prevede gamberoni arrotolati nello speck, insalata di mare, scampi al sugo con cui sono conditi gli spaghetti, torta pasticciotto, frutta e vino Chardonnay.<\/p>\n\n\n\n

Mario sorride e parla poco, da vero intellettuale ci osserva con distacco… Mi mostra una foto, afferma brevemente: <\/p>\n\n\n\n

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\u00abRisale al 1994, a Taviano in un ristorante accanto al Castello, a destra sono io, in fondo Osvaldo Giann\u00ec, a sinistra Luigi Scorrano, Vittorio Zacchino e Antonio Costantini… Eh, altri tempi… \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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\u00abE adesso, come sta la cultura leccese?\u00bb, gli chiediamo.<\/p>\n\n\n\n

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Mario stigmatizza benevolmente, tergendosi le labbra dall’abbondante sugo di scampi: \u00abIn poche parole: un panorama frammentato, ormai senza identit\u00e0, ognuno coltiva il suo orticello ad oltranza. Ormai marginale…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Lo interrompe Nico che chiede se il men\u00f9 \u00e8 di nostro gusto. Io mi spertico in lodi e consensi, Mario  sorride e proferisce la sentenza: \u00abTutto buono, ma io vado matto per gli spaghetti aglio olio e peperoncino che, veramente, mi aggiustano lo stomaco…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Vero modello di erudito e studioso, Mario Cazzato ci intrattiene poi con alcuni note sui monumenti leccesi, sono sempre interessanti e per nulla scontate le sue annotazioni, caratterizzate da una singolare verve che non \u00e8 per nulla polemica o saccente, come in molti esempi di colti studiosi che fanno pesare la loro sapienza e le asettiche nozioni… No, Mario \u00e8 un piacevole fine dicitore e staresti delle ore ad ascoltarlo.<\/p>\n\n\n\n

Nico, adesso, sorride e si occupa degli amici a quattro zampe che sono di casa: Franca la vecchietta di casa, Grigetta la studiosa, Bianchetto suo figlio che pensa solo a mangiare, Pignola che si intrufola in tutte le case, Nerina e i suoi due figli Juventina e Introversa, Nerone, Nerino e Grigio. Poi c’\u00e8 Pepe, uno Yorkshire che va d’accordo con tutti e ci saluta scodinzolando con forza… <\/p>\n\n\n\n

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( 23 \u2010 continua )<\/strong><\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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