{"id":236679,"date":"2024-12-01T15:25:00","date_gmt":"2024-12-01T14:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=236679"},"modified":"2024-11-27T19:25:58","modified_gmt":"2024-11-27T18:25:58","slug":"il-pranzo-della-domenica-a-corigliano-dotranto-pajata-di-rigatoni-nel-laboratorio-di-gianluca-esposito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2024\/12\/01\/il-pranzo-della-domenica-a-corigliano-dotranto-pajata-di-rigatoni-nel-laboratorio-di-gianluca-esposito\/","title":{"rendered":"IL PRANZO DELLA DOMENICA \/ A CORIGLIANO D&#8217;OTRANTO PAJATA DI RIGATONI NEL LABORATORIO DI GIANLUCA ESPOSITO"},"content":{"rendered":"\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"2560\" height=\"1920\" class=\"wp-image-236680\" style=\"width: 2500px;\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-scaled.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gianluca2-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n\n\n\n<p>di<strong> Raffaele Polo <\/strong>________<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abTi faccio assaggiare la mia specialit\u00e0&#8230; Indovina cos&#8217;\u00e8&#8230;\u00bb\u00a0\u00a0 <\/p>\n\n\n\n<p>Mi ha invitato nel suo laboratorio Gianluca Esposito, scusandosi per l&#8217;insolita sede di un pranzo domenicale. \u00abDebbo terminare una importante ordinazione, non posso perdere neppure un attimo, ma una breve sosta tra un cappello e l&#8217;altro, posso concedermela&#8230;\u00bb\u00a0 <\/p>\n\n\n\n<p>E, in realt\u00e0, siamo circondati da cilindri e cappelli d&#8217;epoca, il nostro ospite ha per\u00f2 preparato qualcosa che riempie la vasta stanza di un profumo particolare&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abHo fatto la pajata con i rigatoni\u00bb ci spiega, sorridendo. Da buon romano, non poteva essere diversamente, pensiamo. E lui ci spiega subito della sua affezione nei confronti della Capitale, dove ha lavorato per oltre dieci anni e dove ha imparato le basi del suo attuale lavoro. <\/p>\n\n\n\n<p>Poi, all&#8217;universit\u00e0, ha conosciuto Roberta, la sua attuale moglie, nativa di Corigliano. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abMa veramente si pu\u00f2 vivere producendo cappelli, tra l&#8217;altro in modelli particolari e che si vedono solo nei film in costume?\u00bb, gli chiediamo. E allora, tra un boccone e l&#8217;altro della ottima pajata, Gianluca ci spiega che \u00e8 proprio il mondo dello spettacolo che ha costante bisogno di accessori d&#8217;epoca e i cappelli, pi\u00f9 che ogni altra cosa, testimoniano subito l&#8217;appartenenza ad un certo contesto. <\/p>\n\n\n\n<p>Naturalmente, il suo \u00e8 un lavoro artigianale, ci spiega con dovizia di particolari che ogni cappello \u00e8 formato da un&#8217;unica forma, non vi sono sovrapposizioni posticce e i suoi modelli, femminili e maschili, sono ricercati anche all&#8217;estero, oltre che dai semplici acquirenti. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNon ci crederai, ma vengono a cercarmi soprattutto collezionisti e amanti del lusso e della estrosit\u00e0. Ultimamente, ad esempio, un collezionista di vecchie auto mi ha ordinato i copricapo che fossero adatti agli anni di produzione delle vetture. Naturalmente nelle versioni per uomo e per donna&#8230;\u00bb\u00a0 <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>E un cappello per cerimonia, un cilindro, quanto pu\u00f2 costare? Gianluca ci spiega che soprattutto nei paesi anglosassoni e negli Stati Uniti sono ricercati i cilindri e che il costo, naturalmente, varia a secondo della fattura e del modello&#8230; <\/p>\n\n\n\n<p>\u00abMa un cappello realizzato artigianalmente dalla tua mano, con tanto di etichetta GL&#8217;E MILLINERY, quanto pu\u00f2 costare?\u00bb, insistiamo.\u00a0 Il nostro interlocutore, che anche quando mangia, indossa un cappello sbarazzino, ci spiega che il costo medio di un copricapo di sua produzione parte da 200 euro, ma con tante possibilit\u00e0 di manifattura&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Il laboratorio-esposizione di Gianluca \u00e8 nella via principale del centro storico di Corigliano d&#8217;Otranto e lui, romano D.O.C., afferma con un sorriso, affondando l&#8217;ultima forchettata di rigatoni:\u00abIn realt\u00e0, i miei attuali concittadini non hanno ancora capito che lavoro faccio&#8230;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Poi ci accompagna a visitare costumi e manufatti che sono in esposizione e narrano tutta la sua vita&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abPer dirti quanto questo mestiere sia raro, basti pensare che, in Italia, c&#8217;\u00e8 un solo rivenditore di\u00a0 accessori per i cappelli e, nonostante qualche sporadico corso, la professione \u00e8 veramente in via di estinzione.. io sono sostenuto dalla passione a dalla predilezione che ho sempre avuto per questo meraviglioso complemento dell&#8217;abbigliamento. Indispensabile per la vera eleganza, come ci testimoniano gli elegantoni dei secoli passati&#8230;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Gianluca riprende il suo lavoro, lo ringraziamo per l&#8217;ottima pajata (\u00abScrivilo con la &#8216;j&#8217;, mi raccomando\u00bb mi ricorda sorridendo e dandomi la mano).<\/p>\n\n\n\n<p>Il cappello no, quello non se lo toglie&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1437\" height=\"1600\" class=\"wp-image-236681\" style=\"width: 1200px;\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GianlucaDUE.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GianlucaDUE.jpg 1437w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GianlucaDUE-269x300.jpg 269w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GianlucaDUE-920x1024.jpg 920w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GianlucaDUE-768x855.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GianlucaDUE-1380x1536.jpg 1380w\" sizes=\"(max-width: 1437px) 100vw, 1437px\" \/><\/p>\n\n\n\n<p>______<\/p>\n\n\n\n<p><strong>( 28 \u2010 continua )<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2024\/12\/01\/il-pranzo-della-domenica-a-corigliano-dotranto-pajata-di-rigatoni-nel-laboratorio-di-gianluca-esposito\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2024\/12\/01\/il-pranzo-della-domenica-a-corigliano-dotranto-pajata-di-rigatoni-nel-laboratorio-di-gianluca-esposito\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Raffaele Polo ________ \u00abTi faccio assaggiare la mia specialit\u00e0&#8230; Indovina cos&#8217;\u00e8&#8230;\u00bb\u00a0\u00a0 Mi ha invitato nel suo laboratorio Gianluca Esposito, scusandosi per l&#8217;insolita sede di un pranzo domenicale. \u00abDebbo terminare una importante ordinazione, non posso perdere neppure un attimo, ma una breve sosta tra un cappello e l&#8217;altro, posso concedermela&#8230;\u00bb\u00a0 E, in realt\u00e0, siamo circondati [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,31],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236679"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236679"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236682,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236679\/revisions\/236682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}