{"id":238051,"date":"2025-01-05T15:30:00","date_gmt":"2025-01-05T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=238051"},"modified":"2025-01-08T16:13:20","modified_gmt":"2025-01-08T15:13:20","slug":"il-pranzo-della-domenica-il-nostro-invitato-speciale-ci-sente-benissimo-ma-a-casa-di-serena-musaro-gli-viene-lacquolina-in-bocca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2025\/01\/05\/il-pranzo-della-domenica-il-nostro-invitato-speciale-ci-sente-benissimo-ma-a-casa-di-serena-musaro-gli-viene-lacquolina-in-bocca\/","title":{"rendered":"IL PRANZO DELLA DOMENICA \/ IL NOSTRO ‘INVITATO SPECIALE’ CI SENTE BENISSIMO, MA A CASA DI SERENA MUSARO’ GLI VIENE L’ACQUOLINA IN BOCCA"},"content":{"rendered":"\n

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di Raffaele Polo <\/strong>________<\/p>\n\n\n\n

Lei, Serena Musar\u00f2<\/strong>, \u00e8 laureata in ‘tecniche audioprotesiche’, una misteriosa parola che nasconde tutto quello che riguarda la funzione dell’orecchio umano e del ‘sentire’.  Stavolta. Niente trombe di Eustachio o martelletti: piuttosto, siamo ospiti nella sua accogliente villetta di Squinzano, arredata con gusto eclettico. <\/p>\n\n\n\n

Ci spiega subito Serena: \u00abHo abbinato mobili moderni e pezzi antichi, ma l’arredo pi\u00f9 bello della casa sono i giochi della nostra piccola Giorgia che colorano la casa dall’ingresso fino in cucina. E, a proposito di cucina, ecco il men\u00f9 di oggi, sperando sia di tuo gradimento…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00abMusica per le mie orecchie\u00bb, rispondo sorridendo e ascolto l’elenco di delizie che Serena ha preparato: \u00abCominciamo con i peperoni arrosto su crostini di pane, fritto di calzoncini e tagliere di salumi e formaggi…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00abDottoressa, ma come hai deciso di dedicarti a questa inusuale specialit\u00e0?\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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\u00abNon \u00e8 proprio inusuale, anzi. Io ho scelto questa professione grazie al consiglio dei miei fratelli che gi\u00e0 prima di me studiavano in ambito medico-sanitario e mi hanno guidata alla scelta della facolt\u00e0 universitaria.  <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 una professione che mi appassiona perch\u00e8 sono sempre a contatto con le persone che hanno bisogno di sentire meglio… ed ogni volta che raggiungiamo un miglioramento \u00e8 qualche pezzo in pi\u00f9 di vita che recupera la persona stessa che altrimenti potrebbe perdere l’ascolto di quel suono, di quella frase che pu\u00f2 essere un’informazione o un’emozione, come l’ascolto della voce di un bambino, di una persona cara… Ma ecco il primo: ho pensato alla lasagna con besciamella e funghi…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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\u00abAndiamo sul pesante… va benissimo, naturalmente. Ma tu, oltre al lavoro e alla famiglia hai qualche hobby?\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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\u00abCertamente: cerco di ritagliarmi del tempo per sport e svago. Privilegio la piscina o la danza e, naturalmente, le passeggiate all’aria aperta. Poi c’\u00e8 il cinema…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Arriva l’arrosto con patate e insalata di contorno. E intravediamo, in bella vista, la frutta mista e le ‘cartellate’.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abBasta, non ce la faccio pi\u00f9, \u00e8 stato tutto come si dice in caserma ‘ottimo e abbondante’. Ma qui siamo a Squinzano, com’\u00e8 il tuo lavoro in un centro della provincia?\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00abIl Salento tutto \u00e8 un’ottima occasione per chi voglia dedicarsi a queste specialit\u00e0. Io attualmente sono in via Lecce, presso il centro Amplifon, e devo dire che la mia professione mi d\u00e0 tante soddisfazioni…\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Salutiamo Serena, la piccola Giorgia che ci guarda incuriosita e, un po’ traballando (abbiamo mangiato troppo…) concludiamo il nostro Pranzo della domenica. <\/p>\n\n\n\n

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( 33 \u2010 continua )<\/strong><\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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