{"id":241912,"date":"2025-04-13T00:03:00","date_gmt":"2025-04-12T22:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=241912"},"modified":"2025-04-13T15:39:08","modified_gmt":"2025-04-13T13:39:08","slug":"numero-speciale-di-cupertinum-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2025\/04\/13\/numero-speciale-di-cupertinum-doc\/","title":{"rendered":"NUMERO SPECIALE DI &#8220;Cupertinum doc&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"900\" height=\"900\" class=\"wp-image-241913\" style=\"width: 1500px;\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beara.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beara.jpg 900w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beara-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beara-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beara-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/beara-60x60.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n\n\n\n<p>Riceviamo e volentieri pubblichiamo. Copertinum Cantina del Salento ci manda il seguente comunicato  (nella nostra foto la pianista Beatrice Rana) ______&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bilanci e rilanci, pi\u00f9 cultura, pi\u00f9 qualit\u00e0, pi\u00f9 pagine, sempre all\u2019insegna della valorizzazione del territorio, della cultura, del vino. <\/p>\n\n\n\n<p>Questo numero speciale i \u201cCupertinum doc\u201d \u00e8 dedicato al 90\u00b0 anniversario di fondazione della Cantina, \u00e8 diviso in sezioni:&nbsp;<strong>Grandi Vini &amp; Grandi Firme<\/strong>: i migliori articoli dedicati ai nostri Vini (Hugh Jonshon, Luigi Veronelli, Francesco Muci, Gianni Mura, Franco Ziliani, Anna Di Martino, Luciano Ferraro, Ulrich Sautter, Francesco Falcone, Wine Spectator, Wine Enthusiast\u2026);&nbsp;<strong>Divenire Cupertinum&nbsp;<\/strong>(intervista all\u2019enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi e intervento del presidente Francesco Trono);&nbsp;<strong>Genius loci:&nbsp;<\/strong>interviste a intellettuali e artisti sul rapporto arte e territorio (Antonio Prete, Fabio Novembre, Giuliano Sangiorgi, Beatrice Rana e un incontro immaginario con Carmelo Bene);<strong>&nbsp;Protagonisti &amp; Radici&nbsp;<\/strong>(Mario Petito, Barbro Guaccero, Severino Garofano, Augusto Nestola, Giuseppe Venturi, Antonio Cal\u00f2, Angelo Costacurta);<strong>&nbsp;Storia &amp; Vigneto sul Castello<\/strong>. &#8220;Certo, per contenere tutta la storia e tutti i protagonisti ci vorrebbe un volume intero, progetto a cui stiamo pensando, per ora \u2013 in questo numero speciale \u2013 facciamo un veloce bilancio di novant\u2019anni. Lo facciamo perch\u00e9 le radici ci danno forza e perch\u00e9 avere cognizione della propria storia ci aiuta a individuare le strade da percorrere nei prossimi anni&#8221;, sostiene Francesco Trono, presidente della storica Cantina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oltre alla qualit\u00e0 del vino<\/strong>,la Cupertinum ha grande attenzione per l\u2019ambiente, il territorio, la cultura, l\u2019educazione. IlVigneto sul Castello di Copertino, la collaborazione con Opera-Seme \/ Caritas diocesana, l\u2019impianto fotovoltaico posto sul tetto della cantina, le visite guidate a scolari e studenti, le iniziative culturali e sociali, il grande parco aziendale messo a disposizione per attivit\u00e0 sportive di bambini e ragazzi (tra cui il Bike Park Cupertinum), sono solo alcuni dei progetti in cui \u00e8 impegnata la Cantina. In poche parole, \u00e8 l\u2019idea della bellezza coltivata in ogni aspetto\u2026&nbsp;<em>Lu mieru (il vino) ete l&#8217;idea ti la bellezza, ti lu culore, ti ogni cosa, e poi ete vera \u00f9a, la noscia<\/em>, dicevano i nostri antenati. Ed \u00e8 ancora cos\u00ec.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c\u2026una Cantina che edita un bellissimo periodico culturale:&nbsp;<em>Cupertinum Doc. Il cuore del Negroamaro,<\/em>ricco di interviste e approfondimenti\u2026\u201d, Franco Ziliani.<\/p>\n\n\n\n<p>n.b. Il giornale si pu\u00f2 trovare nelle migliori librerie di Copertino e Lecce, al nostro punto vendita, ed \u00e8 scaricabile dal sito&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.cupertinum.it\/\" target=\"_blank\">www.cupertinum.it<\/a>&nbsp;\/ in allegato la copertina<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1774\" height=\"2560\" class=\"wp-image-241914\" style=\"width: 800px;\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-scaled.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-scaled.jpg 1774w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-208x300.jpg 208w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-710x1024.jpg 710w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-768x1108.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-1065x1536.jpg 1065w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/cupertinumdoc2025-3_page-0001-1419x2048.jpg 1419w\" sizes=\"(max-width: 1774px) 100vw, 1774px\" \/><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cupertinum Antica Cantina del Salento 1935 \/&nbsp;<\/strong>Via Martiri del Risorgimento 6, Copertino (Le) \/&nbsp;<a href=\"javascript:webmail.View.mailto({mailto:'info@cupertinum.it', subject: ''})\">info@cupertinum.it<\/a>&nbsp;| Tel.0832.947031;&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.cupertinum.it\/\" target=\"_blank\">www.cupertinum.it<\/a><\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2025\/04\/13\/numero-speciale-di-cupertinum-doc\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2025\/04\/13\/numero-speciale-di-cupertinum-doc\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Riceviamo e volentieri pubblichiamo. 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