{"id":253991,"date":"2026-01-14T12:15:00","date_gmt":"2026-01-14T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=253991"},"modified":"2026-01-14T12:33:30","modified_gmt":"2026-01-14T11:33:30","slug":"controlli-sanitari-nel-salento-bloccata-azienda-di-lavorazione-carni-sequestrate-tonnellate-di-prodotti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2026\/01\/14\/controlli-sanitari-nel-salento-bloccata-azienda-di-lavorazione-carni-sequestrate-tonnellate-di-prodotti\/","title":{"rendered":"CONTROLLI SANITARI NEL SALENTO, BLOCCATA AZIENDA DI LAVORAZIONE CARNI: I CARABINIERI SEQUESTRANO NOVE TONNELLATE DI PRODOTTI"},"content":{"rendered":"\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"271\" height=\"186\" class=\"wp-image-254018\" style=\"width: 1500px;\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/download-2.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p>di <strong>Flora Fina <\/strong>______________<\/p>\n\n\n\n<p>Maxi intervento dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 di Lecce nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 di vigilanza sulla sicurezza alimentare. I militari hanno sottoposto a verifica un\u2019impresa operante nel settore del deposito, del taglio e della trasformazione delle carni destinate alla preparazione di alimenti pronti per il consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante l\u2019ispezione sono emerse gravi irregolarit\u00e0 legate all\u2019impiego di materie prime non idonee. In particolare, gli accertamenti hanno rivelato l\u2019utilizzo di carne con termine di conservazione gi\u00e0 scaduto, impiegata nella produzione di alimenti come polpette e preparazioni similari, oltre a pratiche di congelamento effettuate con modalit\u00e0 non conformi alle norme vigenti.<\/p>\n\n\n\n<p>A seguito delle violazioni riscontrate, i Carabinieri hanno posto sotto sequestro giudiziario oltre nove quintali di prodotti di origine animale, ritenuti in cattivo stato di conservazione, per un valore commerciale stimato intorno ai diecimila euro.<\/p>\n\n\n\n<p>Parallelamente, l\u2019Azienda Sanitaria Locale di Lecce ha disposto l\u2019immediata sospensione dell\u2019attivit\u00e0 produttiva, a causa delle gravi carenze riscontrate sia sotto il profilo igienico-sanitario sia dal punto di vista strutturale dei locali.<\/p>\n\n\n\n<p>Il legale rappresentante della societ\u00e0 \u00e8 stato deferito all\u2019Autorit\u00e0 giudiziaria competente e nei suoi confronti sono state contestate sanzioni amministrative per un importo complessivo pari a duemila euro. L\u2019operazione si inserisce nel pi\u00f9 ampio piano di controlli volti a garantire la tutela della salute pubblica e la sicurezza dei consumatori.<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2026\/01\/14\/controlli-sanitari-nel-salento-bloccata-azienda-di-lavorazione-carni-sequestrate-tonnellate-di-prodotti\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2026\/01\/14\/controlli-sanitari-nel-salento-bloccata-azienda-di-lavorazione-carni-sequestrate-tonnellate-di-prodotti\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Flora Fina ______________ Maxi intervento dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 di Lecce nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 di vigilanza sulla sicurezza alimentare. 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