{"id":256547,"date":"2026-03-15T15:30:00","date_gmt":"2026-03-15T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=256547"},"modified":"2026-03-10T16:50:43","modified_gmt":"2026-03-10T15:50:43","slug":"il-pranzo-della-domenica-a-lecce-a-casa-di-salvatore-giannuzzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2026\/03\/15\/il-pranzo-della-domenica-a-lecce-a-casa-di-salvatore-giannuzzi\/","title":{"rendered":"IL PRANZO DELLA DOMENICA \/\u00a0A LECCE A CASA DI SALVATORE GIANNUZZI"},"content":{"rendered":"\n

\"\"di Raffaele Polo ______________<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ci accoglie con entusiasmo l’amico poeta Salvatore Giannuzzi ed entra subito in argomento.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abCarissimo Raffaele, che piacere averti ospite in casa mia. Oggi gustiamo insieme il mio menu preferito della domenica. Qualcosa di semplice che per\u00f2 non cambierei con niente altro: assaggeremo delle polpette fritte calde calde prima di ogni cosa, giusto per stuzzicare l\u2019appetito. Come primo piatto io adoro la pasta fatta in casa col rag\u00f9 ed una spolverata di formaggio piccante. Dopodich\u00e9 passiamo alle cotolette al forno con contorno di funghi coltivati (evito quelli raccolti da esperti improvvisati). Naturalmente bisogna mantenere la gola bagnata da un buon bicchiere di vino rosso. Un po’ di frutta a seguire ed infine non pu\u00f2 mancare un bel pasticciotto ed un goccio di limoncello preparato dal sottoscritto con risultati, mi dicono, eccellenti. Per il caff\u00e8 mi faccio aiutare dalla vecchia, cara, tradizionale moka Bialetti.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Salvatore ci fa notare gli aspetti che predilige della sua abitazione, sita nel pi\u00f9 popolare rione di Lecce: <\/p>\n\n\n\n

\u00abDal sesto piano dove abito possiamo godere di una piacevole vista panoramica perch\u00e9 non essendoci costruzioni vicine in direzione ovest, ossia verso il centro, lo sguardo \u00e8 attratto dalla verde erba delle campagne e pi\u00f9 in l\u00e0 si scorgono i primi palazzi della citt\u00e0 che con le luci accese di sera ricordano l\u2019immagine del presepe. Dalla parte opposta della casa, invece, si riesce a vedere anche il mare di S. Cataldo.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019appartamento \u00e8 abbastanza comodo. Da quando siamo rimasti in due, io e Maria Teresa, ci sembra troppo grande. Siamo contenti di abitare in questa zona perch\u00e9 si vive all\u2019aria aperta, con tanto spazio, con il lungo viale e le larghe strade.<\/p>\n\n\n\n

Non abbiamo animali in casa perch\u00e8 non abbiamo il tempo per assicurare loro un\u2019assistenza ed una cura adeguate. Per\u00f2 li rispettiamo perch\u00e8, come esseri viventi, hanno diritto alla loro dignit\u00e0. Sono contrario per esempio che gli uccelli siano nelle gabbie; che gli elefanti vengano fatti esibire come ballerini nei circhi; che le scimmie vadano in groppa ai cavalli per fare divertire la gente. Per me tutto ci\u00f2 \u00e8 mancanza di rispetto verso la dignit\u00e0 dell\u2019animale.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Sorbendo il caff\u00e8, Salvatore ci parla dei suoi hobbies:<\/p>\n\n\n\n

\u00abFinch\u00e8 il fisico me lo ha permesso il calcio giocato era al primo posto e mi sono divertito fino a quasi cinquant\u2019anni.<\/p>\n\n\n\n

Lasciato il calcio ho ceduto alle insistenze dell\u2019amico commediografo William Fiorentino ed ho iniziato a fare teatro amatoriale. Mi piace sentire l\u2019adrenalina che ti prende quando stai per andare in scena. Molto rilassanti e divertenti sono le serate di prova dove si scherza e si improvvisa ma sempre nei binari dell\u2019impegno che il caso richiede.<\/p>\n\n\n\n

Una cosa che mi \u00e8 rimasta nel cuore \u00e8 la clownterapia. Non posso definirla un hobby perch\u00e8 era una promessa che avevo fatto a me stesso quando iniziai a lavorare in Ospedale. Parliamo degli anni settanta, avevo il compito di andare nel reparto di Pediatria per fare l\u2019emocromo ai bambini. Dovevo prelevare delle gocce di sangue con cui in Laboratorio eseguire le analisi. In quegli anni, avendo anch\u2019io figli piccoli, venivo spesso preso emotivamente da problematiche a volte preoccupanti. Pensa caro Raffaele che ricordo ancora oggi un paio di nomi di bambini che\u2026erano in sofferenza e per questo motivo quando si \u00e8 presentata l\u2019occasione di andare in reparto a ridere e scherzare per alleviare un po’ la loro sofferenza non ci ho pensato neanche un attimo. Socialmente parlando la clownterapia \u00e8 stata la cosa pi\u00f9 bella che abbia fatto.<\/p>\n\n\n\n

Infine, in et\u00e0 pi\u00f9 matura, ho iniziato a mettere su di un foglio alcune emozioni scrivendo delle poesie che evidenziassero i sentimenti nobili e sani dell\u2019uomo.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Il nostro ‘pranzo della domenica termina qui. E Salvatore ci congeda, con un pizzico di commozione:<\/p>\n\n\n\n

\u00abCaro Raffaele, \u00e8 stato molto bello ripercorrere con te questa strada che tocca aspetti importanti della mia vita. E mi ha fatto piacere questa chiacchierata con un amico di vecchia data quale tu sei\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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( 95 \u2010 continua )<\/strong><\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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