![\"\"](\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/coverta.jpg\")
<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
(l.c.) _________________ <\/strong>Si aprono oggi \u00a0domenica 15 marzo a Minervino di Lecce con la “Pannikia”, antica cerimonia di benedizione del pane appartenente alla tradizione del rito bizantino (detta pi\u00f9 comunemente \u201cPanik\u00eca\u201d), le Tavole di San Giuseppe, appuntamento devozionale che caratterizza il paese del dolmen Li Scusi e le sue frazioni di Cocumola e Specchia Gallone. Dove anche quest\u2019anno, per la quarta volta, la tradizione identitaria del luogo incontra il progetto \u201cBorghi divini tra Santi, fiabe e megaliti\u201d, organizzato dal Comune di Minervino e dall\u2019associazione \u201cMercatino del Gusto\u201d con il sostegno dell\u2019Unione europea (NextGeneration EU), Italiadomani \u2013 Piano nazionale di ripresa e resilienza, Regione Puglia e Ministero della Cultura e patrocinio della Provincia di Lecce. \u00a0<\/p>\n\n\n\n Un omaggio devozionale denso di contenuti \u2013 in programma da domani, 15 marzo, a gioved\u00ec 19 marzo \u2013 che abbina i momenti religiosi a quelli pi\u00f9 strettamente enogastronomici, culturali e di approfondimento dei significati della festa dedicata a San Giuseppe, padre putativo di Ges\u00f9: figura umile, laboriosa, silenziosa e caritatevole. E \u2013 in ossequio a uno dei temi prescelti quest\u2019anno \u2013 giusta e fraterna: di qui il legame con la \u201cPannikia\u201d, che incarna la sacralit\u00e0 del cibo primordiale, visto che il pane benedetto viene successivamente distribuito tra i fedeli in segno di fratellanza e protezione divina, mantenendo viva l’eredit\u00e0 bizantina dei territori di rito latino. <\/p>\n\n\n\n Il rito sar\u00e0 celebrato domani dopo la Santa Messa delle 10 presso la chiesa di San Michele Arcangelo, in piazza Umberto I, e sar\u00e0 presieduto da Papas Nik Pace, parroco della Chiesa greca di Lecce.<\/p>\n\n\n\n La seconda delle giornate dedicate alle Tavole di San Giuseppe, luned\u00ec 16 marzo, prevede invece \u2013 presso la sala consiliare del Municipio, in via Duca degli Abruzzi \u2013 la presentazione del libro \u201cLa Tavola di San Giuseppe: origine, descrizione, culto e devozione\u201d di Mimmo Bevilacqua. Dopo i saluti del sindaco di Minervino di Lecce, Antonio Marte, e di don Matteo Brunetta, parroco di San Michele Arcangelo e San Biagio VM, l\u2019autore dialogher\u00e0 con Franco Merico, ricercatore e docente di Sociologia dell\u2019Universit\u00e0 del Salento. Interverr\u00e0 Eugenio Imbriani, docente di Antropologia culturale e storia delle tradizioni popolari dell\u2019Universit\u00e0 del Salento. _______________<\/p>\n\n\n\n LE TAVOLE DI SAN GIUSEPPE FESTA ANTICA CHE PARLA AL PRESENTE<\/p>\n\n\n\n A Minervino di Lecce, Cocumola, Specchia Gallone dal 15 al 19 marzo prossimo<\/em><\/p>\n\n\n\n San Giuseppe, \u201cuomo giusto e responsabile\u201d. E un rito antico che attraversa i tempi e parla ancora al presente, cementando il senso di comunit\u00e0 degli abitanti di questi luoghi. Sono le \u201cTavole di San Giuseppe\u201d, appuntamento che d\u00e0 voce come ogni anno alla devozione e alla solidariet\u00e0 del territorio di Minervino di Lecce, Cocumola e Specchia, abbinando i momenti religiosi a quelli pi\u00f9 strettamente enogastronomici, culturali, di approfondimento dei significati della festa. Che anche quest\u2019anno, prevista dal 15 al 19 marzo \u2013 giorno della ricorrenza di San Giuseppe – mette insieme la religiosit\u00e0 naturale degli abitanti di questi luoghi e la loro ancestrale attitudine alla condivisione: un omaggio secolare al padre putativo di Ges\u00f9, figura umile, laboriosa, silenziosa e caritatevole. E \u2013 in ossequio a uno dei temi di quest\u2019anno – giusta.<\/p>\n\n\n\n Anche quest\u2019anno la manifestazione, inserita nel progetto \u201cBorghi divini tra Santi, fiabe e megaliti\u201d, \u00e8 per il quarto anno consecutivo organizzata dal Comune di Minervino e dall\u2019associazione \u201cMercatino del Gusto\u201d con il sostegno dell\u2019Unione europea (NextGeneration EU), Italiadomani \u2013 Piano nazionale di ripresa e resilienza, Regione Puglia e Ministero della Cultura e patrocinio della Provincia di Lecce. <\/p>\n\n\n\n L\u2019edizione 2026 \u00e8 stata presentata stamattina nella sala conferenze di Palazzo Adorno in una conferenza stampa introdotta dal responsabile della comunicazione del Mercatino del Gusto Gianfranco Ruggeri e dal capo di gabinetto della Provincia Roberto Merenda. Presente il sindaco di Minervino di Lecce, Antonio Marte, che nel ringraziare i concittadini per la consueta disponibilit\u00e0 ha posto l\u2019accento sulla necessit\u00e0 di promuovere lo straordinario patrimonio culturale del territorio di Minervino anche sottolineando il valore della legalit\u00e0, uno dei temi portanti dell\u2019edizione 2026 delle Tavole, e la specificit\u00e0 di una manifestazione che apre a tutti molte case private, \u201ccosa che non accade in nessun altro posto d\u2019Italia\u201d. Gli ha fatto eco Salvatore Santese, presidente dell\u2019associazione \u201cMercatino del Gusto\u201d, che nel chiudere l\u2019esperienza di collaborazione con il Comune ha sottolineato come sia fondamentale dare speranza ai pi\u00f9 giovani grazie alla valorizzazione del territorio: \u201cAbbiamo imparato a Minervino l\u2019importanza della devozione, anche come motore di sviluppo\u201d. E questo \u00e8 stato il motivo per coinvolgere le tre scuole del territorio in iniziative significative della festa, ha ricordato Silvia Albertone, dirigente scolastica dell\u2019Istituto comprensivo di Minervino di Lecce.<\/p>\n\n\n\n Ospitalit\u00e0 sacra, quindi: non a caso la preparazione delle Tavole, ricche di cibi simbolici e rituali, \u00e8 devozione per il Santo ma al tempo stesso un gesto antico tramite il quale, il 19 marzo di ogni anno, le case privilegiate si aprivano ai meno abbienti. Una consuetudine che ha trasformato nel tempo le Tavole di San Giuseppe da abitudine quasi privata a caposaldo del patrimonio culturale immateriale del territorio. In un\u2019occasione di incontro tra la comunit\u00e0 minervinese e chiunque voglia partecipare alla festa, esempio felice di quel turismo lento, sostenibile e di prossimit\u00e0 che privilegia le destinazioni meno note e le esperienze autentiche.<\/p>\n\n\n\n Le Tavole, allestite come atto devozionale per grazia ricevuta, richiesta di intercessione o semplicemente come atto di carit\u00e0, vengono preparate con estrema cura, seguendo regole rituali, utilizzando le tovaglie pi\u00f9 preziose, fiori, ceri accesi come omaggio all\u2019immagine o alla statua del santo. Le pietanze – \u00a0ben 169 piatti, \u00a0esattamente 13 pietanze per ciascuno dei 13 Santi presenti – sono cariche di simbologia cristiana e fanno parte della tradizione gastronomica rurale del Salento, massima espressione della sua stagionalit\u00e0: non a caso, durante la festa, anche \u00a0i ristoranti del territorio mettono in carta un piatto espressione della festa. Ogni pietanza racconta una storia, ogni gesto rimanda a un valore: l\u2019attesa, la tavola imbandita, il cibo condiviso, i gesti ripetuti della tradizione che non sono solo memoria, ma segni vivi di una cultura della responsabilit\u00e0 e di una rinnovata giustizia, in primis sociale: in questa edizione della festa, infatti, il valore tradizionale delle Tavole di San Giuseppe si coniuga alla cultura della responsabilit\u00e0 civica e consapevole, della legalit\u00e0 come valore assoluto. \u00a0Buona parte del cibo prodotto per la festa andr\u00e0 alla Caritas e ad associazioni del territorio che si occupano di bisognosi, ha spiegato in conferenza stampa don Matteo Brunetta, parroco di San Michele Arcangelo e di San Biagio VM, sottolineando ancora una volta le doti di umilt\u00e0, disponibilit\u00e0 e responsabilit\u00e0 di San Giuseppe\u201d, pronto a farsi carico comunque di un bimbo che non aveva generato. ____________<\/p>\n\n\n\n Il programma degli altri giorni<\/strong><\/p>\n\n\n\n INCONTRO LETTERARIO <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Luned\u00ec 16 marzo 2026 ore 18.00, <\/strong>Sala consiliare del Municipio – Via Duca degli Abruzzi<\/p>\n\n\n\n PRESENTAZIONE DEL LIBRO<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cLa Tavola di San Giuseppe: origine, descrizione, culto e devozione\u201d <\/em><\/strong> di Mimmo BEVILACQUA<\/strong><\/p>\n\n\n\n SALUTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n Antonio MARTE <\/strong>– Sindaco di Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Don Matteo BRUNETTA <\/strong>– Parroco di San Michele Arcangelo e San Biagio VM<\/p>\n\n\n\n DIALOGA CON L\u2019AUTORE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Franco MERICO <\/strong>– Ricercatore e docente di Sociologia dell\u2019Universit\u00e0 del Salento<\/p>\n\n\n\n INTERVIENE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eugenio IMBRIANI<\/strong> -Docente di Antropologia culturale e storia delle tradizioni popolari dell\u2019Universit\u00e0 del Salento<\/p>\n\n\n\n CONVEGNO<\/strong><\/p>\n\n\n\n GIUSEPPE: UOMO GIUSTO.<\/strong><\/p>\n\n\n\n LE TAVOLE TRA RITO, CIBO E CULTURA DELLA LEGALIT\u00c0<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Marted\u00ec 17 marzo 2026 ore 17.30, <\/strong>Sala consiliare del Municipio – Via Duca degli Abruzzi<\/p>\n\n\n\n San Giuseppe, uomo giusto<\/em>, incarna una legalit\u00e0 discreta e operosa: una giustizia che non cerca visibilit\u00e0, ma si esprime nel lavoro quotidiano, nella cura degli altri, nel rispetto delle regole come forma di amore verso la comunit\u00e0. In questa prospettiva il rito delle Tavole diventa metafora concreta di una legalit\u00e0 che nutre<\/strong>, che include i pi\u00f9 fragili, che contrasta lo spreco e rafforza i legami sociali. <\/p>\n\n\n\n SALUTI ISTITUZIONALI<\/strong><\/p>\n\n\n\n Antonio MARTE <\/strong>– Sindaco di Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Salvatore SANTESE <\/strong>\u2013 Presidente associazione Mercatino del Gusto di Maglie<\/p>\n\n\n\n RELATORI<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mons. Francesco NERI <\/strong>– Arcivescovo di Otranto, Giuseppe uomo fedele alla legge e custode premuroso<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Elsa DI MEO, La civilt\u00e0 del grano inseguendo l\u2019anima del pane<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Paolo MIGGIANO, La legalit\u00e0 tra sacro e profano<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Matteo FOSCARINI, I giovani e le tradizioni<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n INTERVIENE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Antonio DE DONNO <\/strong> – gi\u00e0 Procuratore Capo della Repubblica di Brindisi<\/p>\n\n\n\n MODERA <\/strong> Leda CESARI<\/strong><\/p>\n\n\n\n GUSTOLAB \u2013 LA CUCINA DELLE TAVOLE DI SAN GIUSEPPE<\/p>\n\n\n\n IL GESTO DELLA TAVOLA: PREPARARE, OFFRIRE, CONDIVIDERE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mercoled\u00ec 18 marzo 2026 ore 13.00, <\/strong> Ex asilo Scarciglia \u2013 via Sant\u2019Angelo<\/p>\n\n\n\n La preparazione collettiva come atto di fede, Il ruolo delle famiglie e della comunit\u00e0, il significato dell\u2019offerta e della distribuzione del cibo, la tavola come spazio di accoglienza e carit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n Degustazione <\/strong> di pane rituale di San Giuseppe, legumi e verdure della tradizione, olio e agrumi come simboli di abbondanza e dono<\/p>\n\n\n\n In compagnia di<\/strong><\/p>\n\n\n\n Michele BRUNO \u2013 Elsa DI MEO \u2013 Tiziana PARLANGELI \u2013 Francesco ZOMP\u00cc<\/strong><\/p>\n\n\n\n I CIBI SIMBOLICI DELLA TAVOLA DI SAN GIUSEPPE: SIGNIFICATI, STAGIONI, TERRITORIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gioved\u00ec 19 marzo 2026 ore 13.00, <\/strong>Ex Asilo Scarciglia via Sant\u2019Angelo<\/p>\n\n\n\n Il numero delle pietanze e il suo valore simbolico, ingredienti poveri e stagionali, il legame tra calendario liturgico e agricolo, tradizione gastronomica come patrimonio immateriale.<\/p>\n\n\n\n Degustazione guidata di <\/strong>zuppa rituale di legumi, pasta tradizionale con erbe spontanee, dolce di San Giuseppe reinterpretato in chiave contemporanea<\/p>\n\n\n\n In compagnia di<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gino L. DIMITRI \u2013 Roberto MUSAR\u00d2 \u2013 Touria KHALLADY \u2013 Francesco ZOMP\u00cc<\/strong><\/p>\n\n\n\n PERCORSO GASTRONOMICO TRA CHIESE, PALAZZI E CASE DEI DEVOTI<\/p>\n\n\n\n TAVOLA ITINERANTE DI CONOSCENZA E CONDIVISIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mercoledi 18 marzo 2026, ore 16.00<\/strong><\/p>\n\n\n\n Apertura della Tavola \u2013 Scuola secondaria di primo grado \u201cG. Macchi\u201d \u2013 <\/em><\/strong>Via Duca degli Abruzzi, 20<\/p>\n\n\n\n Il percorso gastronomico si snoda lungo le vie del territorio comunale, unendo idealmente i tre centri abitati in un unico abbraccio corale in cui le tradizioni locali potranno essere scoperte e condivise presso i punti di ristoro della \u201cTavola itinerante\u201d<\/em><\/strong>, dislocati in vari punti del territorio. Una selezione delle tredici pietanze tipiche, realizzate esclusivamente con prodotti di aziende locali, sar\u00e0 offerta e potr\u00e0 essere degustata intorno al calore di piccoli fal\u00f2. Con questo spirito l\u2019evento si aprir\u00e0 con la \u201cTavola didattica della legalit\u00e0\u201d <\/em><\/strong>presso la Scuola secondaria di primo grado \u201cG. Macchi\u201d, un alto richiamo ai valori della giustizia e del bene comune realizzato attraverso il coinvolgimento attivo di tutta la comunit\u00e0 scolastica.<\/p>\n\n\n\n L\u2019evento sar\u00e0 ufficialmente inaugurato da alla presenza delle massime autorit\u00e0<\/p>\n\n\n\n Antonio DECARO <\/strong>\u2013 Presidente della Regione Puglia Seguiranno i saluti istituzionali. Punto di snodo della manifestazione sar\u00e0 Piazza Umberto I <\/strong>a Minervino, centro nevralgico che ospiter\u00e0 la Tavola a cura della Pro loco e la Tavola a cura del \u201cGruppo famiglia\u201d, e si potranno trovare un punto ristoro di degustazione della \u201cmassa\u201d nell\u2019oratorio parrocchiale, mappatura dei percorsi, punto di accoglienza ed infopoint, capolinea del servizio navetta: un collegamento con pi\u00f9 fermate che percorrer\u00e0 i centri di Minervino, Specchia Gallone e Cocumola intercettando i percorsi delle tavole dei devoti e dei punti di ristoro della \u201cTavola itinerante\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Punti di ristoro e degustazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n Massa di San Giuseppe <\/strong>\u2013 Oratorio parrocchiale \u2013 Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Massa di San Giuseppe <\/strong>\u2013 Chiesa Sant\u2019Anna \u2013 Specchia Gallone<\/p>\n\n\n\n Vermicelli e pesce fritto <\/strong>\u2013 Piazza San Nicola \u2013 Cocumola<\/p>\n\n\n\n Lampascioni, rape lesse e ceci <\/strong>\u2013 Rione San Pietro \u2013 Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Pittule <\/strong>\u2013 Rione Padre Pio \u2013 Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Pane, olio e finocchi <\/strong>\u2013 Via Borgo Murtole, 10 \u2013 Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Purceddhuzzi <\/strong>\u2013 Via Proc. G. Bandello, 50 \u2013 Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n LE TAVOLE DI MINERVINO, COCUMOLA e SPECCHIA GALLONE<\/p>\n\n\n\n Mercoled\u00ec 18 marzo 2026 dalle 18,00 in poi e gioved\u00ec 19 marzo dalle 9.00 alle 12.00<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nel primo pomeriggio di mercoledi 18 marzo<\/em><\/strong>, le case dei devoti aprono le loro porte all’accoglienza, la benedizione sacerdotale consacra l\u2019inizio dell’ospitalit\u00e0 e del pellegrinaggio in onore del Santo. Tale ciclo di devozione e condivisione trova il suo compimento allo scoccare del mezzogiorno del giorno seguente, quando, con la chiusura delle porte, l’evento travalica la dimensione pubblica per concludersi nel rito della consumazione celebrata in assoluta intimit\u00e0 familiare.<\/p>\n\n\n\n La \u201cTavola didattica della legalit\u00e0\u201d <\/em>si concluder\u00e0 con la consumazione alle ore 11 di gioved\u00ec 19 alla presenza degli alunni e dei loro genitori. I Sette Santi sono i componenti del Consiglio comunale dei ragazzi e delle ragazze.<\/p>\n\n\n\n La \u201cTavola dei bambini\u201d <\/em>presso la Chiesa di Sant\u2019Antonio – P.zza IV Novembre a cura dell\u2019associazione \u201cMinervino Mini Town\u201d sar\u00e0 composta da 18 bambini (2 per ogni Santo) e sar\u00e0 distribuita alle ore 15 di gioved\u00ec 19 alla presenza di tutti i bambini e delle loro famiglie.<\/p>\n\n\n\n La \u201cTavola della solidariet\u00e0\u201d <\/em>a cura Lions Club Maglie – presso Palazzo Scarciglia si potr\u00e0 visitare sino alla serata di gioved\u00ec 19. A conclusione, ai Tredici Santi convenuti, rappresentanti di associazioni caritatevoli operanti sul territorio provinciale, saranno donati 10 pacchi alimentari per le famiglie pi\u00f9 bisognose.<\/p>\n\n\n\n Nella mattinata di gioved\u00ec 19 marzo<\/em><\/strong>, il Comitato Festa \u201cSant\u2019Antonio\u201d curer\u00e0 il tradizionale omaggio bandistico tra le vie di Minervino. Le note della banda, seguendo il profumo e il tracciato delle Tavole di San Giuseppe porteranno tra i vicoli l’eco intramontabile della tradizione.<\/p>\n\n\n\n WORDS IN ROOMS<\/p>\n\n\n\n A cura del Lions Club Maglie Gioved\u00ec 19 marzo ore 18,30 – <\/strong>Via Scarciglia, 14<\/p>\n\n\n\n SALUTI ISTITUZIONALI<\/strong><\/p>\n\n\n\n Antonio MARTE <\/strong>– Sindaco di Minervino di Lecce<\/p>\n\n\n\n Angelica PICCINNO <\/strong>– Vicepresidente Leo Club Maglie<\/p>\n\n\n\n Gabriella PICCINNO <\/strong>– Presidente Lions Club Maglie<\/p>\n\n\n\n Girolamo TORTORELLI <\/strong>– Governatore Lions<\/p>\n\n\n\n INTERVERRANNO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ornella RICCHIUTO <\/strong>– Dottoranda in Scienze del Patrimonio Culturale, Universit\u00e0 del Salento<\/p>\n\n\n\n \u201cDietro le quinte\u201d. Le Tavole di San Giuseppe tra etnografie e comunit\u00e0 patrimoniali<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Gianluca PALMA <\/strong>– Artigiano dell\u2019immaginario<\/p>\n\n\n\n Abitare le parole: Turismo, cultura e spaesamento<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Matteo FOSCARINI <\/strong>– Presidente Rigenerazione Minervino<\/p>\n\n\n\n I giovani, custodi della tradizione<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n PRESENTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Carmen MANCARELLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al pianoforte Anna Lucia FRACASSO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gioved\u00ec 19 marzo: Festa di San Giuseppe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ore 8.00-10.00<\/strong>: SantaMessa, ore 17,00<\/strong> Processione<\/p>\n\n\n\n SPECCHIA GALLONE <\/strong>– Parrocchia San Biagio VM<\/p>\n\n\n\n Mercoled\u00ec 18 marzo, ore 17.30 in poi: <\/strong>Benedizione delle Tavole<\/p>\n\n\n\n Gioved\u00ec 19 marzo: Festa di San Giuseppe – ore 11.30<\/strong>: Santa Messa<\/p>\n\n\n\n COCUMOLA <\/strong>– Parrocchia San Nicola V<\/p>\n\n\n\n Mercoled\u00ec 18 marzo: Festa di San Giuseppe<\/strong><\/p>\n\n\n\n ore 17.30 <\/strong>Santa Messa presieduta da Mons. Francesco NERI; a seguire processione e benedizione delle Tavole dei devoti.<\/p>\n\n\n\n (l.c.) _________________ Si aprono oggi \u00a0domenica 15 marzo a Minervino di Lecce con la “Pannikia”, antica cerimonia di benedizione del pane appartenente alla tradizione del rito bizantino (detta pi\u00f9 comunemente \u201cPanik\u00eca\u201d), le Tavole di San Giuseppe, appuntamento devozionale che caratterizza il paese del dolmen Li Scusi e le sue frazioni di Cocumola e Specchia Gallone. 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<\/p>\n\n\n\n
Natalino Domenico MANNO <\/strong>\u2013 Prefetto di Lecce<\/p>\n\n\n\n
Fabio TARANTINO <\/strong>\u2013 Presidente della Provincia di Lecce
Don Antonio COLUCCIA <\/strong>\u2013 Fondatore dell\u2019Opera Don Giustino e simbolo della lotta all\u2019illegalit\u00e0<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Dialoghi conviviali con aperitivo
<\/em><\/strong>\u201cLE TAVOLE DI SAN GIUSEPPE: TRADIZIONE E TURISMO SOSTENIBILE\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fondotasan.jpg\")
<\/p>\n