{"id":28417,"date":"2014-05-01T15:22:35","date_gmt":"2014-05-01T13:22:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=28417"},"modified":"2014-05-01T15:22:35","modified_gmt":"2014-05-01T13:22:35","slug":"come-puo-la-cultura-del-buon-cibo-aiutare-lecce2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2014\/05\/01\/come-puo-la-cultura-del-buon-cibo-aiutare-lecce2019\/","title":{"rendered":"Come pu\u00f2 la cultura del buon cibo aiutare Lecce2019?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Esperti a confronto in un workshop a Lecce<\/span><\/p>\n

Si confrontano Airan Berg, Roberto Covolo, Pino De Luca,\u00a0<\/span><\/strong>Marcello Longo e Ylenia Sambati, con la moderazione di Ilaria Oliva.
\n<\/span><\/strong>Come pu\u00f2 la cultura del buon cibo contribuire alla candidatura di Lecce a Capitale Europea della Cultura 2019? Cosa fare concretamente? Chi pu\u00f2 (e deve) fare cosa? A queste e ad altre domande cercheranno di dare le risposte gli esperti che si incontreranno\u00a0domani<\/a>,\u00a0venerd\u00ec 2 maggio<\/strong>, alle ore 19, presso la sala Open Space in piazza Sant\u2019Oronzo a Lecce in un workshop dal titolo esplicito: \u201cCome pu\u00f2 la cultura del buon cibo contribuire a Lecce2019<\/strong>\u201d.<\/p>\n

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Un incontro inserito nel contesto dell\u2019evento \u201cCapitale della Cultura del Buon Cibo \u2013 Festival della Dieta Med-Italiana<\/strong>\u201d e a cui prenderanno parte\u00a0Airan Berg<\/strong>, coordinatore artistico di Lecce2019,\u00a0Roberto Covolo<\/strong>, project manager di Ex-Fadda,\u00a0Pino De Luca<\/strong>, enogastronomo e blogger,\u00a0Marcello Longo<\/strong>, Fondazione Slowfood per la Biodiversit\u00e0 ONLUS, e\u00a0Ylenia Sambati<\/strong>, imprenditrice ed esperta di comunicazione. A moderare gli interventi sar\u00e0 la giornalista\u00a0Ilaria Oliva<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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Parola d\u2019ordine del workshop \u00e8 concretezza, nel senso che si cercher\u00e0 di uscire dalla sala con idee chiare sulle azioni concrete da mettere in pratica subito, magari gi\u00e0 a cominciare dal luned\u00ec successivo.<\/span><\/p>\n

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La mission di\u00a0Lecce2019<\/strong>\u00a0\u00e8 costruire relazioni coltivando la sapienza del confine. \u00c8 infatti con questo spirito che il territorio di Lecce e Brindisi portano avanti questa candidatura, forte della storia millenaria di ponte sul Mediterraneo. Un ricco melting pot culturale, frutto di scambi, incontri e dialogo con i Balcani, l’Oriente e il Sud del mondo, proiettano Lecce2019 verso il sogno di una nuova Europa nutrita da relazioni, pluralit\u00e0, orizzonti e prospettive inedite. Dal quarantesimo parallelo \u00e8 possibile reinventare il futuro e disegnare un nuovo baricentro, trasformare il “mare nostro” nel faro e nel cuore pulsante dell’Unione, gettando le basi per una nuova idea di sviluppo in cui si celano grandi possibilit\u00e0 di innovazione. Qui, a poca distanza dalla Grecia, dall’Africa e dai Paesi sulle sponde dell’Adriatico si costruiscono ponti per guardare e andare oltre, lavorando sulle potenzialit\u00e0 di un territorio dalla ricchezza straordinaria, nutrendo talenti e saperi per alimentare un cambiamento reale.<\/span><\/p>\n

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L\u2019evento \u201cCapitale della Cultura del Buon Cibo \u2013 Festival della Dieta Med-Italiana<\/strong>\u201d ha luogo a Lecce, nella centralissima piazza Sant\u2019Oronzo,\u00a0dal 26 aprile al 4 maggio.<\/strong>\u00a0E\u2019 patrocinato daExpo2015<\/strong>\u00a0ed \u00e8 a sostegno di\u00a0Lecce2019<\/strong>. E\u2019 la 3\u00b0 edizione di un evento nato espressamente per far conoscere, degustare ed apprezzare in un unico luogo una quantit\u00e0 infinita di prodotti tipici del territorio alle migliaia di turisti e visitatori che sceglieranno Lecce ed il Salento nei \u201cponti\u201d del 25 aprile e 1 maggio.\u00a0<\/span>E\u2019 una ricca kermesse con esposizioni e degustazioni, meeting e seminari, menu a tema presso i ristoranti e i bar e tante altre iniziative. I turisti e gli appassionati di enogastronomia genuina che approfitteranno di questa bella e buona occasione non resteranno certo delusi. Sar\u00e0 infatti sufficiente visitare i numerosi gazebo allestiti nella grande piazza per scoprire e apprezzare prodotti e preparazioni eno-gastronomiche tipiche locali. Dai vini agli oli extravergine d\u2019oliva, dalla pasta ai formaggi e ai salumi, dai condimenti alle famose pucce calde, cotte e preparate all\u2019istante sotto gli occhi curiosi dei visitatori. Da non perdere il \u201cVincotto Experience\u201d l\u2019espressione massima del cibo da strada di qualit\u00e0.<\/span><\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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