{"id":28526,"date":"2014-05-05T15:45:21","date_gmt":"2014-05-05T13:45:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=28526"},"modified":"2014-05-05T15:45:21","modified_gmt":"2014-05-05T13:45:21","slug":"va-in-scena-la-finale-di-fornelli-indecisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2014\/05\/05\/va-in-scena-la-finale-di-fornelli-indecisi\/","title":{"rendered":"VA IN SCENA LA FINALE DI FORNELLI INDECISI"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Dopo un’attenta e difficile valutazione da parte della giuria delle circa ottanta ricette giunte da tutta Italia, dopo le accese\u00a0Culinarie – le Primarie del Centrotavola<\/strong>\u00a0che sul sito ufficiale hanno coinvolto quasi 4 mila utenti (con circa 12 mila visualizzazioni di pagina) provenienti da una cinquantina di paesi sparsi in tutti i continenti, la quarta edizione di\u00a0Fornelli Indecisi<\/strong>, concorso di cucina dozzinale nato su Facebook, arriva alla sua prova finale. L’appuntamento \u00e8 per\u00a0domenica 11 maggio<\/strong>\u00a0(dalle ore 12.30 – ingresso 25 euro, ridotto bambini 10 euro prenotazione obbligatoria a\u00a0cucina@fornellindecisi.org<\/a>) presso la\u00a0Masseria Ospitale sulla Lecce\/Torre Chianca<\/strong>.<\/div>\n

Nel corso della finale i fantastici 12 giunti a questa impegnativa sfida dovranno cucinare la propria ricetta e farla assaggiare ad una giuria composta da alcuni “esperti” e da persone selezionate nel pubblico che degusteranno le dodici pietanze e decreteranno il vincitore per ogni categoria. La giuria presieduta dal patron\u00a0Pierpaolo Lala<\/strong>\u00a0sar\u00e0 composta da\u00a0Donpasta<\/strong>, dj, economista, appassionato di gastronomia ora alle prese con il progetto Artusi 2.0,\u00a0Pino De Luca<\/strong>, professore, gustosofo e tra i vincitori della prima edizione,\u00a0Roberto Covolo<\/strong>, “Project Manager” dell’ExFadda di San Vito dei Normanni dove sta nascendo il progetto XFood, le spizzicate salentine\u00a0Daniela Sabato\u00a0<\/strong>e\u00a0Letizia Basile<\/strong>, le giornaliste\u00a0Paola Sgobba<\/strong>,\u00a0Fabiana Salsi<\/strong>,\u00a0Metella Ronconi<\/strong>\u00a0<\/strong>e\u00a0Manila Benedetto<\/strong><\/strong>,\u00a0<\/strong>il giornalista e gastronomo di grande esperienza,\u00a0Sandro<\/strong>\u00a0Romano<\/strong>, e\u00a0Tobia Lamare<\/strong>, musicista e cantore della parmigiana di melanzane. La giuria di qualit\u00e0, che assegner\u00e0 un premio speciale offerto da\u00a0Coldiretti lecce<\/strong>, sar\u00e0 composta da\u00a0Michele Bruno<\/strong>, tra gli organizzatori del Mercatino del Gusto di Maglie e gi\u00e0 governatore di Slow Food Puglia, dalla giovane chef\u00a0Sara Latagliata<\/strong>, anima del progetto Nobili Pasticci, e da\u00a0Lorenza Dadduzio<\/strong>\u00a0di Cucina Mancina. Non mancheranno le sorprese dell’ultimo momento. Le selezioni musicali saranno affidate al giornalista e scrittore\u00a0Ennio Ciotta<\/strong>.<\/p>\n

Ai vincitori andranno tanti onori, un bouquet di ortaggi (offerto da Flower Design di Antonio Suppressa) e ricchi premi (in materie prime) grazie alla preziosa collaborazione con le aziende che sostengono l’iniziativa. Fornelli Indecisi \u00e8 realizzato grazie alla collaborazione con\u00a0Libera Terra di Puglia<\/strong>,\u00a0Arome de cacao<\/strong>,\u00a0Birranova<\/strong>,\u00a0Birrozza<\/strong>,\u00a0Candido<\/strong>,\u00a0Cantele<\/strong>,\u00a0Cardone<\/strong>,\u00a0Coldiretti Lecce \u2013 Campagna Amica<\/strong>,Compagnia Brassicola Zerottanta<\/strong>,\u00a0Coolclub<\/strong>,\u00a0Dieta Med-Italiana<\/strong>,\u00a0Dodicilune<\/strong>,\u00a0Ex Fadda – XFood<\/strong>,\u00a0Fabbri<\/strong>,\u00a0Forno a legna Rizzo<\/strong>,\u00a0Kurumuny<\/strong>,\u00a0La Bottega del Dolce e Salato<\/strong>,\u00a0Le carte salentine<\/strong>,\u00a0Lupo Editore<\/strong>,\u00a0Masseria L\u2019Astore<\/strong>,\u00a0Masseria Le Sciare<\/strong>,\u00a0Masseria Ospitale<\/strong>,\u00a0Melcarne<\/strong>,\u00a0Merica<\/strong>,\u00a0Movimento Turismo del Vino \u2013 Pugli<\/strong>a<\/strong>,\u00a0Olio Intini<\/strong>,\u00a0Olio Serra<\/strong>,\u00a0Pazlab<\/strong>,\u00a0Pizzaviaggiando<\/strong>,\u00a0ProSalento<\/strong>,quiSalento<\/strong>,\u00a0Royal Gelati<\/strong>,\u00a0Salento In Tasca<\/strong>,\u00a0Salumificio Santoro<\/strong>,\u00a0Tirsomedia<\/strong>,\u00a0Vincotto Primitivo<\/strong>.<\/p>\n

Queste (dopo qualche defezione dell’ultimo minuto) le ricette che si contenderanno la vittoria finale:\u00a0Paparin\u00f2pita<\/strong>\u00a0di Marina Greco,\u00a0Massa e mugnuli<\/strong>\u00a0di Maria Lucia Piccinno e\u00a0Calamaro al cuore di frisa<\/strong>\u00a0di Luigi Rizzo tra gli antipasti;\u00a0Tagliatelle di birra scura al birrag\u00f9<\/strong>\u00a0di Filippo Muratore e Lorenzo Valente, “La pia frittata” di Fortunata<\/strong>\u00a0(detta Titina) Siniscalchi, Onelia Greco, Elisabetta Cucurachi e\u00a0Lagane di San Giuseppe con crema di scarola\u00a0<\/strong>di Gianluca Sciannameo tra i primi;\u00a0Pollo, patate e fantasia<\/strong>\u00a0di Sara Greco,\u00a0Pescatrice Giallorossa<\/strong>\u00a0di Mariano Longo & Simone Rollo,\u00a0Pollo vendicatore\u00a0<\/strong>di Claudia Melissa Barbarito tra i secondi;\u00a0Strudel Salentino<\/strong>\u00a0(o strudel \u201ccomu voi tie\u201d) di Rossana De Iaco,\u00a0Pitta te mendule<\/strong>\u00a0(\u201cTorta di mandorle al mandarinetto\u201d) di Rita de Bernart,\u00a0Kalineri<\/strong>\u00a0di Federica Marangio tra i dolci.<\/p>\n

Ovviamente tutti i partecipanti non resteranno a bocca asciutta ma degusteranno il pranzo preparato da Valeria, chef del ristorante. Come per gli scorsi anni una parte dell’incasso del pranzo, grazie alla collaborazione e alla sensibilit\u00e0 di Oronzo, Valeria e di tutto lo staff della Masseria Ospitale sar\u00e0 devoluto in beneficenza.<\/p>\n

Fornelli Indecisi\u00a0<\/strong>\u00e8 un\u2019idea del patron Pierpaolo Lala. Classe 1977, \u00e8 socio fondatore e lavoratore della Cooperativa Cool Club di Lecce che si occupa di ideazione, organizzazione e promozione di eventi culturali, di uffici stampa e di editoria. Nel 2004 ha pubblicato con Maria Vittoria Dell\u2019Anna il volume \u201cMi consenta un girotondo. Lingua e lessico nella Seconda Repubblica\u201d (Congedo). Dopo una lunga militanza su fanzine e giornali autoprodotti nel 1996 ha iniziato a scrivere su quotidiani e periodici locali. Vive prettamente su Facebook e quando ha tempo a San Cesario di Lecce. Nel 2012, 2013 e 2014 si \u00e8 esibito al Fondo Verri di Lecce con lo spettacolo \u201cNon sono un cantautore\u201d. La sua grande passione fin da piccolo \u00e8 la cucina (e si vede). Ha ideato Fornelli Indecisi solo per poter rubare ricette. Dall’esperienza del concorso \u00e8 nata l’omonima collana editoriale per Lupo Editore che ha gi\u00e0 prodotto “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico” e “Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia”. A breve uscir\u00e0 “Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali”. Tutte le info, news e nuove ricette sul sito\u00a0www.fornellindecisi.it<\/a><\/p>\n

PRENOTAZIONI PER IL PRANZO FINALE<\/strong>
\nLa prenotazione alla finale \u00e8 obbligatoria e si pu\u00f2 effettuare tramite mail a\u00a0cucina@fornellindecisi.it<\/a>
\nIl costo \u00e8 di 25 euro (antipasto, primo, secondo, frutta, dolce, vino e bevande)
\nRidotto bambini (compreso servizio “baby sitter”) 10 euro
\nUna parte del ricavato sar\u00e0 devoluto in beneficenza
\nE’ possibile partecipare anche solo alla premiazione che avverr\u00e0 alle ore 16.30 circa<\/p>\n

Fornelli Indecisi<\/strong>
\nConcorso di cucina dozzinale
\nun\u2019idea di Pierpaolo Lala<\/div>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo un’attenta e difficile valutazione da parte della giuria delle circa ottanta ricette giunte da tutta Italia, dopo le accese\u00a0Culinarie – le Primarie del Centrotavola\u00a0che sul sito ufficiale hanno coinvolto quasi 4 mila utenti (con circa 12 mila visualizzazioni di pagina) provenienti da una cinquantina di paesi sparsi in tutti i continenti, la quarta edizione […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":28527,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28526"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28526"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28528,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28526\/revisions\/28528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}