{"id":35471,"date":"2014-09-18T14:29:40","date_gmt":"2014-09-18T12:29:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=35471"},"modified":"2014-09-18T14:29:40","modified_gmt":"2014-09-18T12:29:40","slug":"i-compagni-del-vietnam-mangiano-5-milioni-di-cani-superati-solo-dai-compagni-cinesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2014\/09\/18\/i-compagni-del-vietnam-mangiano-5-milioni-di-cani-superati-solo-dai-compagni-cinesi\/","title":{"rendered":"I COMPAGNI DEL VIETNAM MANGIANO 5 MILIONI DI CANI SUPERATI SOLO DAI COMPAGNI CINESI"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Gli abitanti del Vietnam sacrificano ogni anno 5 milioni di cani per mangiarli, quantit\u00e0 superata solo dalla Cina in tutta l’Asia. Lo hanno riferito\u00a0oggi<\/a>\u00a0i giornali vietnamiti.Il coordinatore delle associazioni animaliste in Asia, Le Duc Chinh, ha dichiarato a tre testate giornalistiche : ” Crediamo che il numero effettivo (di cani morti) \u00e8 ancora alto, perch\u00e8 i paesi non hanno leggi o regolamenti sul commercio e consumo di carne di cane”. Il mercato interno \u00e8 fornito di cani allevati nelle aziende agricole ed altri importati di contrabbando dalla vicina Cambogia, Laos e Thailandia,\u00a0 La Cina \u00e8 il solo paese\u00a0 che batte il Vietnam in questo tipo di commercio, con 10 milioni di cani uccisi ogni anno, con oltre 400 milioni di cinesi che mangiano o hanno mangiato cani. Il Vietnam ha quasi 90 milioni di abitanti, mentre la Cina \u00e8 la nazione pi\u00f9 popolosa del mondo con quasi 1360 milioni di persone.Per fortuna, dichiara Giovanni D’Agata,\u00a0nessuno ha approvato la presunta commestibilit\u00e0 della carne di cane in Europa anche se i market cinesi vorrebbero commercializzarla con il rischio che la carne potesse finire nei ristoranti cinesi e servita a qualche inconsapevole cliente.<\/p>\n

Repubblica Impopolare Cinese: qui si mangiano i cani.<\/strong><\/p>\n

Non sono servite le proteste n\u00e9 le petizioni online, nemmeno la presa di posizione richiesta alla Casa Bianca da alcune associazioni animaliste.<\/p>\n

Mangiare cani \u00e8 cosa consueta in Cina, e nella regione di Guangxi da ormai 76 anni si\u201cfesteggia\u201d l\u2019inizio dell\u2019estate<\/a>\u00a0con questo festival. Circa 10.000 cani sacrificati per farne carne da abbinare al vino di lychee.<\/p>\n

Le foto contenute\u00a0in un articolo del Sun<\/a>\u00a0sono agghiaccianti, pensateci se cliccare su quel link, ritraggono cani chiusi nelle gabbie prima di essere uccisi o cotti e appesi alle bancarelle.<\/p>\n

Carni di cane cotte e declinate in diverse specialit\u00e0, secondo ricette di antica tradizione contadina.<\/p>\n

Mangiare cani, per noi, semplicemente non esiste.<\/p>\n

Quando sono stata a Pechino, anni fa, scoprendo carne di cane sul menu, pensavo di essere vittima di uno scherzo. Eppure mangiare carne di cane, in Cina, \u00e8 una pratica diffusa, anche perch\u00e9 sostenuta da diversi miti: in primis quello di accrescere la virilit\u00e0 maschile.<\/p>\n

E se da noi il gastronomo Beppe Bigazzi, forse in un eccesso\u00a0di benpensantismo vegetariano,\u00a0fu messo alla gogna da \u201cLa prova del cuoco\u201d per una battuta sui\u00a0gatti da mangiare<\/a>, la nostra mentalit\u00e0 e cultura ci fanno guardare a questo festival come una fonte indicibile di orrore.<\/p>\n

Quest\u2019anno le proteste non hanno fatto chiudere il festival, al solito affollatissimo, ma hanno almeno ottenuto che il governo cinese inviasse degli \u201cispettori\u201d per verificare che i cani non fossero brutalizzati prima di essere uccisi (come accadeva in precedenza) e che i metodi di macellazione non fossero troppo cruenti.<\/p>\n

E tra i compiti degli inviati del governo, anche un paradossale \u201ccontrollo qualit\u00e0\u201d sulla provenienza del \u201ccibo\u201d, che dovrebbe provenire da allevamenti selezionati, e venduto attorno ai dieci dollari al chilo. Pare per\u00f2 che, nonostante questi controlli, vengano presi cani abbandonati e in pessime condizioni igienico sanitarie, e serviti come tutti gli altri.<\/p>\n

Come dire, chi la fa, l\u2019aspetti.<\/p>\n

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