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Dai prodotti della terra agli alimenti, alla ridestinazione degli avanzi\u201d \u00e8 l\u2019oggetto del Protocollo di Intesa, sottoscritto in data 23 Settembre 2014, presso la sede dell\u2019Istituto Comprensivo Statale Ruffano, tra l\u2019Istituto Comprensivo Statale Ruffano, l\u2019Amministrazione Comunale di Ruffano ed il Gestore del Servizio di Refezione Scolastica, per la Condivisione di Principi e Condotte Eco-Alimentari.<\/p>\n
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L\u2019accordo firmato alla presenza del Sindaco di Ruffano, Carlo RUSSO, della Dirigente Scolastica dell\u2019Istituto Comprensivo Statale Ruffano, Madrilena PAPALATO, e del Presidente del Consiglio di Istituto, Antonio MITA, si propone, attraverso il Servizio di Refezione \u201cla mensa che ci piace\u201d, di educare a un\u2019alimentazione sana e sostenibile per l\u2019ambiente, arricchendosi di una valenza ulteriore, che la rende protagonista di un momento di educazione alimentare orientato al consumo consapevole, e alla pratica quotidiana di raccolta differenziata in classe con l\u2019uso di appositi contenitori.<\/p>\n
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\u201cE\u2019 nostro preciso intento \u2013 spiega il Sindaco di Ruffano- promuovere la partecipazione responsabile e consapevole al Servizio mensa degli utenti diretti e indiretti: ci\u00f2 significa offrire ai genitori dei nostri studenti, tramite bonus gratuiti di accesso al Servizio, la possibilit\u00e0 di provare la bont\u00e0 dei prodotti consumati dai propri figli. Attenzione alla qualit\u00e0 dei prodotti, ma anche attenzione all\u2019aspetto sociale, attraverso la messa in atto di azioni di sostegno alimentare per persone individuate dai Servizi Sociali, sotto forma di pasti gi\u00e0 pronti per il consumo o come materia prima\u201d.<\/p>\n
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Sensibilit\u00e0 e rapporti autentici di collaborazione tra Scuola e Amministrazione sono gli aspetti sottolineati, nel quadro del Protocollo siglato, dalla Dirigente Scolastica, Madrilena Papalato, definito: \u201cparte di un piano ecologico annuale concordato tra l\u2019Amministrazione e il territorio, che vede l\u2019istruzione insegnare ai ragazzi l\u2019importanza dei principi della sostenibilit\u00e0 ecologica\u201d. Nell\u2019ambito delle finalit\u00e0 educative del Servizio di Refezione vi \u00e8, infatti, quella di combattere inquinamenti e sprechi riducendo la quantit\u00e0 di rifiuti, ridestinando gli avanzi alimentari ad associazioni che nutrono randagi e in forma di derrate integre ai fini di solidariet\u00e0 sociale attraverso i compostaggi didattici.<\/p>\n
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Il Servizio, inoltre, dar\u00e0 il via ad una serie di iniziative di informazione\/formazione volte a sensibilizzare gli attori, e gli utenti correlati alla ristorazione scolastica, sul rapporto Salute \u2013 Ambiente, divenendo ulteriore stimolo al mercato responsabile perch\u00e9 punto di incontro tra enti pubblici e privati, titolari dei servizi di ristorazione collettiva e il mondo della produzione agroalimentare.<\/p>\n
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\n<\/div>\n Dai prodotti della terra agli alimenti, alla ridestinazione degli avanzi\u201d \u00e8 l\u2019oggetto del Protocollo di Intesa, sottoscritto in data 23 Settembre 2014, presso la sede dell\u2019Istituto Comprensivo Statale Ruffano, tra l\u2019Istituto Comprensivo Statale Ruffano, l\u2019Amministrazione Comunale di Ruffano ed il Gestore del Servizio di Refezione Scolastica, per la Condivisione di Principi e Condotte Eco-Alimentari. L\u2019accordo […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35814"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35815,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35814\/revisions\/35815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}