{"id":70068,"date":"2016-03-26T00:04:51","date_gmt":"2016-03-25T23:04:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=70068"},"modified":"2016-03-23T18:45:58","modified_gmt":"2016-03-23T17:45:58","slug":"star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-30","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/03\/26\/star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-30\/","title":{"rendered":"STAR BENE CON GUSTO \/ I CONSIGLI DI ARTURO"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carciofi-alla-giudia.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"450\" height=\"300\" title=\"carciofi-alla-giudia\" class=\"alignleft size-full wp-image-70069\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carciofi-alla-giudia.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carciofi-alla-giudia.jpg 450w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carciofi-alla-giudia-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a>Oggi la rubrica la fa il presidente dell&#8217; associazione &#8216;Sportello dei diritti&#8217; Giovanni D&#8217;Agata, il quale aveva mandato tempo fa ai giornali una nota&#8230;salutista, che riportiamo qui di seguito, perch\u00e9 si trovano ancora, e a buon mercato, carciofi freschi.<\/p>\n<p><em>&#8220;I carciofi non sono solo buoni e a basso contenuto di calorie. Ma,\u00a0sino ad\u00a0oggi si sono valutati pi\u00f9 per il loro gusto che per i loro effetti benefici per la salute: ciononostante siano superiori ad altri ortaggi per apporto di vitamine e minerali. Ma nei carciofi ci sono anche altre sostanze e molecole come l&#8217;inulina carboidrati, che \u00e8 anche adatta per la salute dei diabetici. E poi la cinarina che rende l&#8217;ortaggio leggermente amaro &#8211; e favorisce la produzione di bile. Ma essi agiscono anche come diuretico, antinfiammatorio e rafforzano il fegato. Perch\u00e9 stimolano l&#8217;appetito e quindi sono perfetti come antipasto. Molti purtroppo li assaggiano solo nelle conserve di vetro, ma sono particolarmente deliziosi se mangiati freschi. I boccioli possono essere semplicemente cotti per 30 a 45 minuti in acqua salata, ma anche un semplice carpaccio \u00e9 delizioso&#8221;.<\/em><\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/03\/26\/star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-30\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/03\/26\/star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-30\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi la rubrica la fa il presidente dell&#8217; associazione &#8216;Sportello dei diritti&#8217; Giovanni D&#8217;Agata, il quale aveva mandato tempo fa ai giornali una nota&#8230;salutista, che riportiamo qui di seguito, perch\u00e9 si trovano ancora, e a buon mercato, carciofi freschi. &#8220;I carciofi non sono solo buoni e a basso contenuto di calorie. Ma,\u00a0sino ad\u00a0oggi si sono [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":70069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70068"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70071,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70068\/revisions\/70071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}