{"id":71128,"date":"2016-04-27T00:04:06","date_gmt":"2016-04-26T22:04:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=71128"},"modified":"2016-04-24T18:57:23","modified_gmt":"2016-04-24T16:57:23","slug":"star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-35","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/04\/27\/star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-35\/","title":{"rendered":"STAR BENE CON GUSTO \/ I CONSIGLI DI ARTURO"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/potatoes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"164\" title=\"potatoes\" class=\"alignleft size-medium wp-image-71129\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/potatoes-300x164.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/potatoes-300x164.jpg 300w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/potatoes.jpg 547w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ancora, come l&#8217; altro ieri, e ieri, fave: genuine, economiche e salutari, in un altro piatto facile, ricco e gustoso.<\/p>\n<p>Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di fave sgusciate; 300 di patate;\u00a0300 di farfalle integrali;\u00a0una carota; cipolla, prezzemolo, peperoncino, aglio, olio e sale a piacere; e un po&#8217; meno di un litro d&#8217; acqua.<\/p>\n<p>Mettete a bagno le fave secche per una notte. La mattina seguente sciacquatele e scolatele. Soffriggete in una pentola con due cucchiai d\u2019olio la carota, la cipolla e l\u2019aglio tritati, quindi saltate per qualche minuto anche le fave. Aggiungete l\u2019acqua fredda e portate a ebollizione il tutto. Coprite con un coperchio e fate cuocere per due ore circa a fiamma bassa. A questo punto spegnete il fuoco, aggiustate di sale e, con un frullatore a immersione, mixate il tutto in un composto denso e omogeneo. Pelate le patate, tagliatele a dadini e aggiungetele alla purea di fave. Riaccendete il fuoco e cuocete per altri 30 minuti circa. Cuocete la pasta a parte e aggiungetela alla zuppa, servendola caldissima e condita con olio a crudo.<\/p>\n<p>Come ieri,\u00a0\u00a0a pranzo e a cena, con fette di pane integrale e, a seguire, tre \/ quattro noci e una mela a pasto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/04\/27\/star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-35\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/04\/27\/star-bene-con-gusto-i-consigli-di-arturo-35\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ancora, come l&#8217; altro ieri, e ieri, fave: genuine, economiche e salutari, in un altro piatto facile, ricco e gustoso. Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di fave sgusciate; 300 di patate;\u00a0300 di farfalle integrali;\u00a0una carota; cipolla, prezzemolo, peperoncino, aglio, olio e sale a piacere; e un po&#8217; meno di un litro d&#8217; acqua. Mettete [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":71129,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71128"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82726,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71128\/revisions\/82726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}