{"id":87371,"date":"2016-06-12T00:04:35","date_gmt":"2016-06-11T22:04:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=87371"},"modified":"2016-06-11T23:03:09","modified_gmt":"2016-06-11T21:03:09","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-tagliata-con-verdure-aromatiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/06\/12\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-tagliata-con-verdure-aromatiche\/","title":{"rendered":"&#8220;La mia cucina fusion\u201d \/ GUSTO GIUSTO EQUIPE PROPONE: \u201cTAGLIATA con VERDURE AROMATICHE&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"360\" title=\"WIN_20160610_22_00_27_Pro\" class=\"aligncenter size-full wp-image-87374\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/WIN_20160610_22_00_27_Pro.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/WIN_20160610_22_00_27_Pro.jpg 640w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/WIN_20160610_22_00_27_Pro-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Carissimi lettori di GUSTO GIUSTO, \u00e8 arrivata la bella stagione, il caldo, la voglia di cibi freschi e salutari, da preparare in fretta.<\/p>\n<p>Piatti unici, da conservare anche per pi\u00f9 giorni.<\/p>\n<p>Incomincerei con una buona e nutriente insalata. Questi piatti unici, verranno suggeriti dalle varie etnie, e quindi ci saranno ingredienti e spezie del mondo\u2026. Che potete per\u00f2 trovare in qualsiasi supermercato sotto casa.<\/p>\n<p>TAGLIATA con VERDURE AROMATICHE (per 4\/6 persone)<\/p>\n<p>350 g di filetti di agnello, 1 pizzico di curry, 2 rametti di menta, 1 spicchio d&#8217;aglio, 1 patata dolce, 1 cavolfiore, 5 g di cumino, 400 g di pomodorini ciliegia, 125 ml di yogurt, 40 g di olio evo, sale, pepe.<\/p>\n<p>Scaldare il forno a 180\u00b0 &#8211; Lavare e tritare la menta \u2013 Sbucciare l&#8217;aglio, tritarlo \u2013 In una ciotola mescolare carne, met\u00e0 del curry, menta, aglio e olio. Lasciare marinare almeno 30 minuti nel frigo \u2013 Nel frattempo, lavare e pulire le verdure \u2013 tagliare la patata a dadini e il cavolfiore a cimette; quindi mescolarli con curry e olio rimasti e met\u00e0 cumino \u2013 Trasferire il miscuglio ottenuto su una placca foderata di carta da forno e infornare per 30 minuti \u2013 unirvi i pomodori ciliegia e continuare la cottura per altri 10 minuti \u2013 Grigliare i filetti di carne, 5 minuti per lato, avvolgerli in carta d&#8217;alluminio e farli riposare 5\/10 minuti, prima di tagliarli a fettine. &#8211; Amalgamare yogurt, menta, aglio e cumino rimasti. Salare e pepare.<\/p>\n<p>Versare le verdure su un piatto di portata. Unire carne, salsa allo yogurt e pane arabo.<\/p>\n<p>Potete adoperare anche altre verdure che vi piacciono di pi\u00f9 e sono di stagione. Apportate tutte le modifiche che volete. La fantasia e il palato sono i vostri.<\/p>\n<p>Conservata in recipiente di vetro e coperta, pu\u00f2 durare qualche giorno, in frigo,<\/p>\n<p>BUON APPETITO<\/p>\n<p>GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/06\/12\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-tagliata-con-verdure-aromatiche\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/06\/12\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-tagliata-con-verdure-aromatiche\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carissimi lettori di GUSTO GIUSTO, \u00e8 arrivata la bella stagione, il caldo, la voglia di cibi freschi e salutari, da preparare in fretta. 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