{"id":87589,"date":"2016-06-15T00:04:18","date_gmt":"2016-06-14T22:04:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=87589"},"modified":"2016-06-13T13:53:10","modified_gmt":"2016-06-13T11:53:10","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-linguine-con-soncino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/06\/15\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-linguine-con-soncino\/","title":{"rendered":"“La mia cucina fusion\u201d \/ GUSTO GIUSTO equipe PROPONE: \u201cLINGUINE CON SONCINO\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"…Per\u00f2 un po’ di pasta, ogni tanto ci vuole:<\/p>\n

LINGUINE CON SONCINO e salsa di noci (per 4 persone).<\/p>\n

300 g di linguine (o altra pasta lunga, potete anche aumentare la quantit\u00e0, seconda l’appetito che avete)<\/p>\n

1 mazzetto di soncino, 50 g di noci, 100 ml di brodo di vegetale, 1 cucchiaio d’olio e.v.o, sale.<\/p>\n

Sgusciate le noci e tritatele grossolanamente con un coltello o mezzaluna.(a mio giudizio \u00e8 meglio non usare il mixer, sar\u00e0 per un’altra ricetta con noci). Lavate il soncino e tagliuzzatelo sempre con l’uso di un coltello.<\/p>\n

In un padellino antiaderente tostate il trito di noci con un cucchiaio d’olio e un pizzico di sale,quindi sfumate con il brodo vegetale.<\/p>\n

Cuocetele linguine in abbondante acqua salata. Scolatela al dente conditele con il soncino tagliuzzato. Saltate la pasta nella salsa di noci precedentemente ottenuta e servitela calda.<\/p>\n

Per dare un tocco in pi\u00f9, aggiungete scaglie di pecorino romano, oppure un cucchiaio di formaggio fresco spalmabile che doma un tocco di acidit\u00e0 e cremosit\u00e0 alla salsa.<\/p>\n

Il soncino o VALERIANA, ha numerose propriet\u00e0 mediche e viene adoperata in medicina.<\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

…Per\u00f2 un po’ di pasta, ogni tanto ci vuole: LINGUINE CON SONCINO e salsa di noci (per 4 persone). 300 g di linguine (o altra pasta lunga, potete anche aumentare la quantit\u00e0, seconda l’appetito che avete) 1 mazzetto di soncino, 50 g di noci, 100 ml di brodo di vegetale, 1 cucchiaio d’olio e.v.o, sale. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":87594,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87589"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87596,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87589\/revisions\/87596"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}