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Lecce \u2013 Alla dichiarazione del premier\u00a0Mario Monti<\/strong>:\u00a0\u201cIl mio desiderio \u00e8 che il 2013 possa essere l\u2019anno degli investimenti in capitale umano, scommettendo sui propri giovani e sulle loro competenze e sui loro talenti\u201d<\/em>, i giovani del sud si dimostrano profetici e, anzich\u00e9 aspettare gli investimenti delle imprese, decidono di fare da s\u00e9 e diventare\u00a0imprenditori a 17 anni<\/strong>, mentre frequentano il 4\u00b0 anno superiore di un istituto tecnico economico. \u00a0<\/span>Sono i 25 studenti della classe 4\u00b0B del settore economico\/informatico dell\u2019Istituto \u201cGalilei Costa\u201d di Lecce i quali, suddivisi in cinque gruppi di attivit\u00e0, stanno avviando in questi giorni, non delle simulazioni, ma delle vere e proprie azioni di marketing e di organizzazione concrete, capaci di creare business e un possibile introito in denaro.\u00a0Chi l\u2019ha detto, infatti, che gli studenti non possono guadagnare del denaro mentre sono ancora a scuola, se lavorano su qualcosa per cui aziende e clienti sono disposti a spendere?<\/strong><\/span><\/p>\n Da qui la scommessa, quindi, di riuscire a tradurre in pratica quotidiana, reale, fatta di contatti, marketing e vendite, tutto quello che apprendono durante le lezioni e, cos\u00ec facendo, costruire le basi di quello che potrebbe diventare il\u00a0loro futuro lavoro fra 18 mesi<\/strong>, quando otterranno il diploma. L\u2019area d\u2019azione, come gi\u00e0 detto, \u00e8 quella della \u201ctripla A\u201d di agricoltura, alimentazione e ambiente, un\u2019area in cui i giovani salentini hanno implementato l\u2019ormai nota \u201cDieta Med-Italiana<\/strong>\u201d e su cui stanno puntando tutta la loro attenzione. Si muoveranno tra prodotti gi\u00e0 consolidati, come olio e friselle, e nuove proposte da lanciare per la prima volta sul mercato. E non mancheranno realizzazioni di importanti eventi e nuovi siti web.<\/span> Lecce \u2013 Alla dichiarazione del premier\u00a0Mario Monti:\u00a0\u201cIl mio desiderio \u00e8 che il 2013 possa essere l\u2019anno degli investimenti in capitale umano, scommettendo sui propri giovani e sulle loro competenze e sui loro talenti\u201d, i giovani del sud si dimostrano profetici e, anzich\u00e9 aspettare gli investimenti delle imprese, decidono di fare da s\u00e9 e […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[69],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8858"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8875,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8858\/revisions\/8875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nHanno iniziato ad occuparsi di agroalimentare appena un anno fa, quando erano al terzo anno, e\u00a0oggi<\/a>, al quarto, sono gi\u00e0 pronti ad una sfida che, se non impossibile, \u00e8 sicuramente azzardata:\u00a0\u00abvogliamo crearci un lavoro vero, qui al sud, entro il nostro diploma e vogliamo lavorarci gi\u00e0 da ora, mentre siamo ancora a scuola e vogliamo persino iniziare a guadagnare\u00bb<\/strong><\/span><\/p>\n
\nQuesti i cinque progetti.
\n<\/span>Antonio, Francesco, Gabriele, Jacopo, Matteo M. e Matteo S.<\/span><\/strong>\u00a0tra pochissimi giorni annunceranno e lanceranno sul mercato nazionale ed internazionale un \u201cnuovo\u201d prodotto. La parola \u201cnuovo\u201d \u00e8 virgolettata in quanto il prodotto in s\u00e9 non lo \u00e8 affatto nuovo (in realt\u00e0 ha pi\u00f9 di 7.000 anni) mentre \u00e8 nuovissimo e originale il\u00a0concept<\/em>\u00a0e l\u2019immagine che lo accompagna. I sei studenti del Galilei Costa garantiscono che riusciranno a stupire persino i pi\u00f9 autorevoli e navigati esperti e produttori del settore. La loro \u00e8 una vera e propria azione di marketing avanzato, dal design e dalla registrazione del marchio al packaging e alla commercializzazione. Hanno colto alcuni aspetti mai colti prima, o meglio, mai messi in evidenza sotto questa luce. Una sfida aperta tra sei diciassettenni ed il mercato globale. Come guadagneranno? Semplice, tramite la vendita di questo \u201cnuovo\u201d prodotto della gastronomia salentina.<\/span>
\nLa \u201csociet\u00e0\u201d formata da\u00a0Andrea, Evelina, Federico, Martina e Pierluigi\u00a0<\/strong>si sta invece occupando di far conoscere al resto d\u2019Italia e anche all\u2019estero, a partire dal 2013, un antico e apprezzato prodotto da forno locale, meritevole, a loro parere, di essere diffuso e commercializzato al pari della piadina, della bruschetta e persino della pizza. Parliamo delle \u201cfrise<\/strong>\u201d (o friselle, frisedde, friseddhre), un pane biscottato (cotto due volte) che diventa duro e durevole e che, al bisogno, necessita solo di un po\u2019 d\u2019acqua per riammorbidirsi e prestarsi alla\u00a0consatura<\/em>, ossia diventa pronto ad essere guarnito, sia in maniera tradizionale, semplicemente con olio extravergine, pomodoro e sale, che in maniera personale e creativa. Anche in questo caso i giovani studenti hanno creato e registrato un marchio, \u201cFrisedda Regina<\/strong>\u201d, attraverso il quale cercheranno di consorziare i migliori produttori locali e diffondere e commercializzare questa nuova ma antica tradizione culinaria della Puglia salentina. Anche in questo caso il guadagno scaturir\u00e0 dai margini ottenuti dalla vendita del prodotto.<\/span>
\nMentre\u00a0Andrea, Daniele, Giulia, Marco, Paola e Veronica<\/strong>\u00a0sono gi\u00e0 al lavoro per la realizzazione del \u201cFestival della Dieta Med-Italiana<\/strong>\u201d, una importante e originale kermesse agro-eno-gastronomica che avr\u00e0 luogo nel centro di Lecce dal 25 al 28 aprile 2013. L\u2019evento ha l\u2019obiettivo primario di condurre e concentrare nel capoluogo salentino un\u2019ingente quantit\u00e0 di persone (esperti, ricercatori, chef, nutrizionisti, giornalisti e semplici visitatori) attraverso l\u2019organizzazione di seminari, esposizioni, mostre, degustazioni e importanti congressi, tutti incentrati sullo stile alimentare e di vita pi\u00f9 importante e famoso del mondo, la Dieta Mediterranea. Naturalmente i riflettori saranno puntati sui prodotti della terra e della pesca e sulla loro lavorazione, con particolare attenzione ai produttori, presenti sia in proprio che tramite le organizzazioni di categoria e territoriali (Coldiretti, Cia, Confagricoltura, Confartigianato, Cna, Gal, Gac, etc.). In questo caso i ragazzi cercheranno di ritagliarsi un margine di guadagno ottenuto da una quantit\u00e0 di \u201centrate\u201d (noleggio stands, sponsorizzazioni, \u2026) maggiore delle uscite (spese di organizzazione e pubblicizzazione).
\n<\/span>Sono quattro invece i ragazzi,\u00a0Manuela, Nilo, Roberta e Stefano<\/strong>, che stanno\u00a0<\/span>lavorando a quello che sar\u00e0 il portale nazionale italiano sullaDieta Mediterranea<\/strong>. All\u2019indirizzo\u00a0www.dietameditaliana.it<\/a>, infatti, a breve saranno pubblicate pagine e pagine di informazioni e news, ricche di contenuti, le quali, oltre a descrivere nei dettagli le caratteristiche della \u201cdieta\u201d pi\u00f9 famosa del mondo, riporteranno tutti i Centri e le istituzioni che si occupano di dieta mediterranea in Italia. Ci saranno anche tutti gli eventi che hanno luogo nel Bel Paese insieme anche alle iniziative internazionali in cui figurano contributi o partecipazioni italiane. Saranno persino create delle schede descrittive degli esperti e dei ricercatori che operano sul tema e dei loro lavori. Obiettivo degli studenti \u00e8 quello di creare un unico e potente centro informativo su tutto ci\u00f2 che avviene in Italia sulla promozione e diffusione della buona e sana dieta mediterranea. Se l\u2019obiettivo sar\u00e0 raggiunto, sar\u00e0 semplice immaginare che il portale diventer\u00e0 cos\u00ec di fondamentale importanza per tutte le aziende che operano nel settore e, quindi, capace di attirare pubblicit\u00e0 e contributi, le quali rappresenteranno un\u2019ottima possibilit\u00e0 di guadagno per chi ci lavora.<\/span>
\nInfine, ma non meno importante,\u00a0Andrea, Giorgio, Mattia e Michael<\/strong>\u00a0hanno assunto l\u2019impegno di curare il marketing di un nuovo prodotto dolciario nato sei mesi fa, concepito appositamente per la Dieta Med-Italiana, il \u201cPanSorriso<\/strong>\u201d, un dolce particolarissimo creato dal pasticciere Giovanni Venneri che, grazie all\u2019uso di prodotti naturali del Salento come olio extravergine d\u2019oliva Adamo e miele, che sostituiscono rispettivamente burro e zucchero, risulta essere al tempo stesso buono, naturale, digeribile e, soprattutto, sano, caratteristiche queste molto rare in un prodotto dolciario, come ben sanno tutti i golosi. L\u2019artigiano di Alliste, creatore del PanSorriso, ha deciso di affidare alla creativit\u00e0 e all\u2019intraprendenza degli studenti leccesi il delicato compito di far conoscere, apprezzare e, quindi, acquistare la sua nuova creatura. Ad\u00a0oggi<\/a>\u00a0i ragazzi ne hanno concepito il nome, il logo e la forma e hanno gi\u00e0 avviato diverse iniziative promozionali, attraverso sia il web ed i social network che i mezzi pi\u00f9 tradizionali. Tra queste spicca l\u2019ultima, estrosa e attualissima campagna che recita testualmente: \u201cFine del mondo? Tranquilli, il PanSorriso \u00e8 cos\u00ec buono che \u2026resuscita persino i morti<\/strong>\u201d. In questo caso il margine degli studenti sar\u00e0 garantito dalle provvigioni di vendita del \u201cPanSorriso\u201d. Non \u00e8 escluso, inoltre, che i giovani possano prendere in considerazione di promozionare anche altri prodotti particolari del territorio.<\/span><\/p>\n