{"id":88787,"date":"2017-02-20T00:05:01","date_gmt":"2017-02-19T23:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=88787"},"modified":"2017-02-19T16:29:19","modified_gmt":"2017-02-19T15:29:19","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-strudel-con-pomodori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2017\/02\/20\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-strudel-con-pomodori\/","title":{"rendered":"&#8220;La mia cucina fusion&#8221; \/ GUSTO GIUSTO EQUIPE PROPONE: &#8220;STRUDEL CON POMODORI&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" title=\"ST\" class=\"alignleft size-large wp-image-88792\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ST-e1466706848930-768x1024.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ST-e1466706848930-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ST-e1466706848930-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ST-e1466706848930-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ST-e1466706848930-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ST-e1466706848930-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>STRUDEL CON POMODORI, con olive, capperi e provola. Per quattro\/sei persone. ______<\/p>\n<p>1 confezione di pasta sfoglia (anche vegana)- 200 g di pomodori ramati \u2013 200 g di provolone dolce \u2013 4 filetti d&#8217;acciuga sotto sale \u2013 1 cucchiaino d&#8217;origano \u2013 24 g di capperi \u2013 50 g di olive verdi snocciolate \u2013 sale e pepe q.b. ______<\/p>\n<p>Sbollentate i pomodori in acqua bollente per 30 secondi, fateli raffreddare e spellateli; quindi tagliateli a pezzetti. Accendete il forno alla temperatura di 190\u00b0C. Stendette la pasta sfoglia sottile e allargatela con il mattarello su un piano di lavoro leggermente infarinato.<\/p>\n<p>Coprite completamente, la pasta stesa,con una strato di fette di provolone dolce (non dimenticate MAI di bucherellare il fondo), cospargete con i pomodori a pezzetti, capperi lavati, asciugati e tritati, le olive tritate e le acciughe dissalate e tritate.<\/p>\n<p>Spolverate il tutto con l&#8217;origano, arrotolate la sfoglia su se stessa e sigillate con cura il margine terminale. Appoggiate il rotolo su una piastra (del forno) o tortiera, ricoperta di carta da forno, cuocetelo per circa 30 minuti.<\/p>\n<p>Sfornate lo strudel lasciatelo intiepidire prima di servirlo.<\/p>\n<p>(consiglio dettato dalla mia esperienza: spennellate lo strudel con il rosso d&#8217;uovo leggermente salato. Risulter\u00e0 meravigliosamente dorato)<\/p>\n<p>BUON APPETITO A TUTTI! e alla prossima!<\/p>\n<p>GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2017\/02\/20\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-strudel-con-pomodori\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2017\/02\/20\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-strudel-con-pomodori\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>STRUDEL CON POMODORI, con olive, capperi e provola. 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