{"id":91762,"date":"2017-02-21T00:05:05","date_gmt":"2017-02-20T23:05:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=91762"},"modified":"2017-02-20T23:16:36","modified_gmt":"2017-02-20T22:16:36","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-insalata-di-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2017\/02\/21\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-insalata-di-avocado\/","title":{"rendered":"“La mia cucina fusion” \/ GUSTO GIUSTO EQUIPE PROPONE: “INSALATA DI AVOCADO'”"},"content":{"rendered":"

\"\"…FUSION? OGNI TANTO FACCIAMO GLI CHIC______<\/p>\n

INSALATA DI AVOCADO<\/strong> e polpa di granchio. Per\u00a0quattro persone.<\/p>\n

150 g di insalata riccia – 350 g \u2013 di polpa di granchio in scatola – 2 limoni grossi e dolci \u2013 1 avocado maturo: dovete tastarlo con le dita (basta l’indice) e sentirlo morbido, se no \u00e8 una schifezza, inadoperabile \u2013 80 g di maionese (anche bio o vegan: fatto con il tofu) \u2013 1 cucchiaio di salsa di soia \u2013 2 cucchiai di succo di limone \u2013 1 cipollotto \u2013 tabasco, sale e pepe q.b.______<\/p>\n

Sbucciate a \u201cvivo\u201d i limoni: con un coltellino affilato eliminate la buccia e la parte bianca, quindi separate gli spicchi, togliendo le pellicine che li rivestono. Togliete la buccia all’avocado, tagliatelo a met\u00e0, eliminate il seme (nocciolo) e riducete la polpa a fette sottili.<\/p>\n

Scolate la polpa del granchio dal liquido di conservazione. Lavate e asciugate l’insalata riccia, poi spezzettatela e mettetela in quattro coppe da cocktail. Trasferite nelle coppe: l’avocado, le fette di limone e la polpa di granchio.<\/p>\n

In una terrina mescolate la maionese (che avete prescelto), la salsa di soia, il tabasco e il succo di limone. Diluite la salsa con 2 cucchiai di acqua fredda e aggiustate di sale e pepe______<\/p>\n

Prima di servire, versate il condimento sulle coppe, cospargete con il cipollotto tagliato finemente e servite l’insalata fredda.<\/p>\n

Potette arricchire l’insalata con spicchi di agrumi diversi: pompelmo, pompelmo rosa, arancia.<\/p>\n

In quanto a vitamine \u00e8 insuperabile!<\/p>\n

-:\u201dVediamo se sei capace, Umberto, a consigliare il vino anche stavolta?\u201d\u00a0<\/em><\/p>\n

RISPOSTA: Sorni bianco.<\/p>\n

Buon Appetito a tutti !<\/p>\n

GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n

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…FUSION? OGNI TANTO FACCIAMO GLI CHIC______ INSALATA DI AVOCADO e polpa di granchio. Per\u00a0quattro persone. 150 g di insalata riccia – 350 g \u2013 di polpa di granchio in scatola – 2 limoni grossi e dolci \u2013 1 avocado maturo: dovete tastarlo con le dita (basta l’indice) e sentirlo morbido, se no \u00e8 una schifezza, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":91765,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91762"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91762"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111172,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91762\/revisions\/111172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}