{"id":92767,"date":"2016-08-03T00:04:31","date_gmt":"2016-08-02T22:04:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=92767"},"modified":"2016-08-01T19:36:31","modified_gmt":"2016-08-01T17:36:31","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-scarola-fritta-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/03\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-scarola-fritta-vegan\/","title":{"rendered":"&#8220;La mia cucina fusion&#8221; \/ GUSTO GIUSTO EQUIPE PROPONE: &#8220;SCAROLA FRITTA'&#8221;, vegan"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" title=\"sca\" class=\"aligncenter size-large wp-image-92769\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/sca-1024x576.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/sca-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/sca-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/sca-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/sca-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/sca-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>SCAROLA FRITTA ripiena di peperoni<\/strong>. Per\u00a0quattro persone.\u00a0Vegan______<\/p>\n<p>20 foglie esterne di scarola \u2013 1\/2 peperone rosso \u2013 2 Cucchiai di olio di mais \u2013 80 g di farina bianca (00) \u2013 1 Cucchiaio di semola &#8211; acqua gassata \u2013 olio di semi \u2013 sale e pepe q.b. ______<\/p>\n<p>Pulite il peperone e tagliatelo a listarelle fini; scaldate in una padella antiaderente l&#8217;olio di mais e saltatevi per 5 minuti i peperoni rigirandoli spesso (devono rimanere asciutti).<\/p>\n<p>Nel frattempo sbollentate le foglie di scarola, in acqua salata e stendetele sopra un canovaccio. Raccogliete i peperoni tagliati fini, in mazzetti e poneteli un po&#8217; per foglia. Arrotolate a fagottino, fermando con mezzo stuzzicadenti.<\/p>\n<p>In una terrina mescolate la farina bianca e la semola, salate e pepate. Versate l&#8217;acqua gassata, sbattendo con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia. Passatevi gli involtini e friggeteli in abbondante olio di semi (consiglio di Arachidi). Scolateli su carta assorbente e serviteli ben caldi.<\/p>\n<p>BUON APPETITO A TUTTI ! ______<\/p>\n<p>UMBERTO MI URLA ;\u201dAspetta, aspetta.. il vino da servire \u00e8:<\/p>\n<p>ALTO- DIGEGUWURZTRAMINER\u201d\u2026 se lo dice lui!?!<\/p>\n<p>GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/03\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-scarola-fritta-vegan\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/03\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-scarola-fritta-vegan\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SCAROLA FRITTA ripiena di peperoni. 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