{"id":92800,"date":"2016-08-04T00:04:13","date_gmt":"2016-08-03T22:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=92800"},"modified":"2016-08-02T17:55:04","modified_gmt":"2016-08-02T15:55:04","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-insalata-veloce-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/04\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-insalata-veloce-vegan\/","title":{"rendered":"&#8220;La mia cucina fusion&#8221; \/ GUSTO GIUSTO EQUIPE PROPONE: &#8220;INSALATA VELOCE'&#8221;, vegan"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" title=\"in\" class=\"alignleft size-large wp-image-92886\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/in-1024x576.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/in-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/in-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/in-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/in-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/in-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>INSALATA VELOCE DI VERDURE MISTE.<\/strong> Per\u00a0quattro persone. Vegan.<\/p>\n<p>UN PO&#8217; PARTICOLARE E DIVERSA______<\/p>\n<p>1 mazzetto di rucola \u2013 2 cetrioli \u2013 1 mazzetto di ravanelli &#8211; 300 g di carote tenere \u2013 2 coste di sedano verde(ricordatevi che quello verde ha pi\u00f9 nutrienti, ed \u00e8 pi\u00f9 gustoso di quello bianco, che invece \u00e8 pi\u00f9 tenero) \u2013 1 cavolo cinese piccolo (\u00e8 quello rossiccio \u2013 in alternativa radicchio) \u2013 4 cucchiai di olio extravergine d&#8217;oliva \u2013 1 limone \u2013 2 cucchiai di sale grosso______<\/p>\n<p>Pulite tutte le verdure, tagliate le carote, i ravanelli e i cetrioli a rondelle, il sedano a fettine in diagonale e il cavolo cinese a listarelle.<\/p>\n<p>Sistemate le verdure in un contenitore alto e stretto, formando degli strati divisi, tra loro, da uno strato di sale grosso, spolverizzato.<\/p>\n<p>Mettete un piatto di diametro inferiore, all&#8217;imboccatura del vaso, e adagiatevi sopra un peso.<\/p>\n<p>Lasciate riposare una notte, quindi eliminate l&#8217;acqua formatasi e servite le verdure mescolate alla rucola spezzettata. Condite l&#8217;insalata con olio d&#8217;oliva e, a piacere, con qualche goccia di limone o d&#8217;aceto di riso______<\/p>\n<p>\u201c Umberto? (\u00e8 sicuramente in cantina) -hai assaggiato l&#8217;insalata?\u201d<\/p>\n<p>consiglio: VERDISO dei Colli Trevigiani.<\/p>\n<p>BUON APPETITO A TUTTI\u2026<\/p>\n<p>GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/04\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-insalata-veloce-vegan\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/04\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-insalata-veloce-vegan\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INSALATA VELOCE DI VERDURE MISTE. Per\u00a0quattro persone. Vegan. 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