{"id":95737,"date":"2016-08-29T00:04:11","date_gmt":"2016-08-28T22:04:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=95737"},"modified":"2016-08-28T18:50:51","modified_gmt":"2016-08-28T16:50:51","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-panino-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/08\/29\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-panino-vegano\/","title":{"rendered":"\u201cLa mia cucina fusion\u201d \/ GUSTO GIUSTO EQUIPE PROPONE: \u201cPANINO VEGANO\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"PANINO VEGANO<\/strong>. Per due persone______<\/p>\n

2 ciabatte di pane \u2013 1 piccola melanzana – 8 pomodori secchi sott’olio \u2013 100 g di scamorza vegana affumicata \u2013 pesto allo zenzero e cipolla novella \u2013 olio extravergine \u2013 sale integrale<\/p>\n

per il pesto zenzero e cipolla: 2 cucchiai di polpa di zenzero grattugiata – 60 g di noci macadamia \u2013 \u00bc di cipolla \u2013 2 pugni di basilico fresco \u2013 succo e scorza di limone \u2013 olio extravergine q.b. – sale integrale \u2013 pepe nero______<\/p>\n

1. Versate tutti gli ingredienti per la preparazione del pesto in un mixer da cucina, avendo cura di sciacquare bene le foglie di basilico e frullate alla massima potenza, aggiungendo olio a filo, quanto basta per ottenere un composto cremoso. Salate e pepate. Conservatelo in frigorifero.<\/p>\n

2. Lavate e mondate la melanzana. Affettatela a rondelle sottili, aggiungete un pizzico di sale e grigliate le fette un paio di minuti per lato su una piastra rovente ben unta d’olio.<\/p>\n

3. Scaldate i panini tagliati a met\u00e0 in forno preriscaldato a 180\u00b0C per circa 10 minuti. Spalmate all’interno di ognuno il pesto, qualche fetta di melanzana, i pomodori secchi ben sgocciolati e qualche fetta di caciotta vegana. Richiudetele con la fetta di pane calda e\u2026 ADDENTATELO SUBITO!______<\/p>\n

Vi ho fatto un panino o \u201cpanozzo\u201d, come dicono miei figli, con molti ingredienti.. ma sta a voi scegliere quelli che pi\u00f9 vi aggradano. Importante \u00e8 la salsa che cambia tutto, nel gusto.<\/p>\n

Ovvio, che come mamma, cerco di risolvere la cena da televisione e partita, con questo tutt’uno!<\/p>\n

Accompagno con una centrifugata di frutta, ben fresca.<\/p>\n

GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n<\/fb:like><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PANINO VEGANO. Per due persone______ 2 ciabatte di pane \u2013 1 piccola melanzana – 8 pomodori secchi sott’olio \u2013 100 g di scamorza vegana affumicata \u2013 pesto allo zenzero e cipolla novella \u2013 olio extravergine \u2013 sale integrale per il pesto zenzero e cipolla: 2 cucchiai di polpa di zenzero grattugiata – 60 g di […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":95738,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95737"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95739,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95737\/revisions\/95739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}