{"id":96730,"date":"2017-03-11T00:05:17","date_gmt":"2017-03-10T23:05:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=96730"},"modified":"2017-03-10T20:06:22","modified_gmt":"2017-03-10T19:06:22","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-pasta-zucchine-e-pomodorini-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2017\/03\/11\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-pasta-zucchine-e-pomodorini-vegan\/","title":{"rendered":"“La mia cucina fusion\u201d \/ \u2018GUSTO GIUSTO EQUIPE\u2019 PROPONE: \u201cPASTA ZUCCHINE E POMODORINI”, vegan"},"content":{"rendered":"

\"\"PASTA ZUCCHINE E POMODORINI. <\/strong>Per 2 persone. Vegana______<\/p>\n

Non ricordiamo spesso ai nostri lettori, che ci seguono assiduamente (grazie!), che intendiamo, e consigliamo, sempre, di preferenza, alimenti integrali (il sale ad esempio); il passaggio \u00e8 molto semplice e d\u00e0 soddisfazioni, in termini di gusto, eccezionali.<\/p>\n

Passo ad offrirvi la nuova ricetta, proposta dal nostro someillier Umberto (famoso come Latin Lover). Auguri ai singles come lui!______<\/p>\n

180 g di spaghetti \u2013 200 g di pomodori ciliegini \u2013 200 g di zucchini \u2013 2 Cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 scalogno \u2013 2 Cucchiai di parmigiano vegano – sale, pepe e prezzemolo tritato.<\/p>\n

1. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti \u2013 ponete tutto in una terrina, ad insaporire con sale e pepe.<\/p>\n

2. Tritate lo scalogno e mettetelo in una padella antiaderente con l’olio e due dita d’acqua e fatelo appassire,aggiungete le verdure e fatele appassire, aggiungete le verdure e finite la cottura a fiamma vivace.<\/p>\n

3. Cuocete la pasta, mescolate con il pomodoro e le zucchine, conditele con prezzemolo tritato, sale e pepe, formaggio grattugiato vogane e servite______<\/p>\n

QUALCOSA che tutti crediamo di sapere: la pasta misura la sua qualit\u00e0 nella capacit\u00e0 di rimanere al dente. Per ogni 100 g di pasta \u00e8 necessario utilizzare 1 litro di acqua.. Cosa non meno importante \u00e8 il rapporto che ha tale quantit\u00e0 col sale: 10\/12 g di sale grosso, per ogni litro!<\/p>\n

Mettete un buon vino con le bollicine nel frigo e BUONA SERATA!<\/p>\n

GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n

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