{"id":97253,"date":"2016-09-15T00:04:32","date_gmt":"2016-09-14T22:04:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=97253"},"modified":"2016-09-14T18:48:19","modified_gmt":"2016-09-14T16:48:19","slug":"la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-penne-tricolori-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/09\/15\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-penne-tricolori-vegetariana\/","title":{"rendered":"\u201cla mia cucina fusion\u201d \/ \u2018GUSTO GIUSTO EQUIPE\u2019 PROPONE: \u201cPENNE TRICOLORI\u201d, vegetariana"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"168\" title=\"pe\" class=\"alignleft size-medium wp-image-97254\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pe-300x168.jpg\" \/>W LA PASTA, W LA DIETA MEDITERRANEA! SALUTE E GUSTO. <strong>PENNE TRICOLORI IN MOLLICA DI PANE.<\/strong>\u00a0 Per quattro persone______<\/p>\n<p>Niente di nuovo e di speciale, ci affidiamo solo agli ingredienti che sono di prima qualit\u00e0:<\/p>\n<p>in special modo, olio e pasta. Questa ricetta \u00e8 vegetariana, come quasi tutti i nostri piatti.<\/p>\n<p>Ai vegani, lasciamo la fantasia di sostituire alcuni ingredienti con tufu, seitan eccetera.<\/p>\n<p>300 g di penne rigate \u2013 400 g di pomodorini ciliegini \u2013 100 g di rucola fresca ( volte metto il sarset\/valeriana\/songino) \u2013 40 g di mozzarella \u2013 1 spicchio d&#8217;aglio \u2013 20 g di pane raffermo \u2013 olio extravergine d&#8217;oliva \u2013 sale e pepe q.b. ______<\/p>\n<p>1. Tagliate a cubetti il pane raffermo e tritatelo con il mixer fino ad ottenere delle piccole briciole. (non pangrattato), se credete, fate come me, pestatelo, su una carta di pane, col batticarne.<\/p>\n<p>2. Lavate e spaccate a met\u00e0 i pomodorini. Pelate, tritate l&#8217;aglio e aggiungetelo alle briciole di pane, con 2 cucchiai d&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva, aggiungete un pizzico di sale e di pepe nero macinato.<\/p>\n<p>3. Pulite e lavate la rucola lasciandola ad asciugare su di un foglio di carta assorbente.<\/p>\n<p>4. Tagliate la mozzarella a listarelle. Lessate le penne in acqua salata, scolatele al dente e aggiungete i pomodorini tagliati a met\u00e0, amalgamate insieme alle briciole di pasta.<\/p>\n<p>5. Servite il piatto guarnendo con le foglie di rucola, la mozzarella e un filo di olio extravergine d&#8217;oliva.<\/p>\n<p>Il nostro Umberto dice di accompagnare con un vino bianco tipo: Montefiascone<\/p>\n<p>BUON APPETITO a tutti!<\/p>\n<p>GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/09\/15\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-penne-tricolori-vegetariana\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/09\/15\/la-mia-cucina-fusion-gusto-giusto-equipe-propone-penne-tricolori-vegetariana\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W LA PASTA, W LA DIETA MEDITERRANEA! SALUTE E GUSTO. PENNE TRICOLORI IN MOLLICA DI PANE.\u00a0 Per quattro persone______ Niente di nuovo e di speciale, ci affidiamo solo agli ingredienti che sono di prima qualit\u00e0: in special modo, olio e pasta. Questa ricetta \u00e8 vegetariana, come quasi tutti i nostri piatti. Ai vegani, lasciamo la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":97254,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97253"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97257,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97253\/revisions\/97257"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}