{"id":99765,"date":"2016-10-13T00:04:22","date_gmt":"2016-10-12T22:04:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leccecronaca.it\/?p=99765"},"modified":"2016-10-12T13:24:41","modified_gmt":"2016-10-12T11:24:41","slug":"99765","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/10\/13\/99765\/","title":{"rendered":"\u201cla mia cucina fusion\u201d \/ \u2018GUSTO GIUSTO equipe\u2019 PROPONE: \u201cCANNELLONI DI PORRO E GORGONZOLA\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"225\" title=\"ca\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-99768\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca1-300x225.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.leccecronaca.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca1.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>CANNELLONI DI PORRO E GORGONZOLA. <\/strong>Per\u00a0quattro persone\u2026\u00a0 ANTIPASTO CALDO O SECONDO.<\/p>\n<p>2\/4 porri \u2013 100 g di ricotta \u2013 100 g di gorgonzola \u2013 un pugno di spinaci \u2013 1 scalogno \u2013 noce moscata \u2013 50 g di burro \u2013 sale e pepe q.b.<\/p>\n<p>PER LA SALSA: 3 dl di latte \u2013 100 g di parmigiano \u2013 sale e pepe \u2013 1 uovo ______<\/p>\n<p>1. Sbollentate in acqua salata i porri, asciugateli bene e stendeteli vicini, come fossero dei cannelloni.<\/p>\n<p>2. Preparate la farcia rosolando gli spinaci sbollentati e lo scalogno con un po&#8217; di burro. Aggiungete la ricotta e il gorgonzola e rimestate con cura amalgamando il tutto.<\/p>\n<p>3. Regolate di sale e di pepe e riempite i porri con la farcia.<\/p>\n<p>4. Disponeteli in una pirofila imburrata, cospargeteli di parmigiano e fateli gratinare in forno per 5 minuti.<\/p>\n<p>PER LA SALSA: fate sciogliere il parmigiano nel latte, aggiungete sale e pepe e il tuorlo di 1 uovo frustando il tutto. Guarnite il piatto con la salsa versata sui porri e servite molto caldo. _______<\/p>\n<p>Umberto consiglia: Bardolino Bianco (Veneto)<\/p>\n<p>BUON APPETITO a tutti!<\/p>\n<p>GUSTO GIUSTO equipe<\/p>\n<fb:like href='https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/10\/13\/99765\/' send='true' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='recommend' colorscheme='light' font='lucida grande'><\/fb:like><span class=\"fb_share\"><fb:like href=\"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/2016\/10\/13\/99765\/\" layout=\"button_count\"><\/fb:like><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CANNELLONI DI PORRO E GORGONZOLA. Per\u00a0quattro persone\u2026\u00a0 ANTIPASTO CALDO O SECONDO. 2\/4 porri \u2013 100 g di ricotta \u2013 100 g di gorgonzola \u2013 un pugno di spinaci \u2013 1 scalogno \u2013 noce moscata \u2013 50 g di burro \u2013 sale e pepe q.b. PER LA SALSA: 3 dl di latte \u2013 100 g di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":99768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99765"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99770,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99765\/revisions\/99770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leccecronaca.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}