STAR BENE CON GUSTO / I CONSIGLI DI ARTURO
Come preannunciato ieri, a gentile richiesta, oggi un altro delizioso, salutare panino vegetariano. Occorrono lattuga, carote, mezzo limone, formaggio leggero, o tipo Asiago, noci, quantità secondo gusti e volontà.
Preparate la verdura, lavando e asciugando carote e lattuga. Grattugiate le carote e tagliate la lattuga a striscioline. Mescolatele insieme e aggiungete l’olio e il succo di limone.
Tagliate le fette di pane integrale e spalmate su ogni lato il formaggio.
Farcite il tutto con l’insalata e aggiungete le noci tritate grossolanamente.
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