STAR BENE CON GUSTO / I CONSIGLI DI ARTURO

| 6 marzo 2016 | 1 Comment

Oggi la rubrica la fa Emanuele Larini di Galatina, che propone: “zitoni, crema di peperoni con zenzero e curcuma; peperoni con cipolla e aglio e rucola”.

Per preparare il condimento per la pasta, basta arrostire alla piastra, poi spellare e infine passare in frullatore i peperoni, unendo zenzero e curcuma.

Da soli, i peperoni arrostiti sono pure un ottimo secondo, da gustare on un filo d’ olio e altre verdure d’ accompagnamento.

Category: Costume e società

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Alberto ha detto:

    Ma che razza di piatto è?

Lascia un commento