CONTROLLI DEI CARABINIERI NELLE MENSE OSPEDALIERE
(e.l.) ______ I Carabinieri dei Nuclei Antisofisticazione Sanità di Lecce, nell’ambito dei controlli disposti sull’intero territorio nazionale finalizzati a tutelare la salute pubblica e a verificare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari distribuiti nelle strutture sanitarie pubbliche e private, hanno proceduto al controllo di attività ubicate nella provincia di Lecce.
In generale, i controlli hanno evidenziato carenze strutturali ed impiantistiche dei locali utilizzati per la preparazione dei pasti nonché la scorretta attuazione delle procedure di autocontrollo anche per la preparazione di pasti per diete particolari.
Complessivamente sono state eseguite quattordici ispezioni in cui sono state rilevate irregolarità in uduici casi. Dieci gli operatori segnalati all’Autorità Sanitaria e Amministrativa e, nel complesso, sono state contestate sanzioni amministrative per un valore di 9000 euro.
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