Costume e società
INDIVIA SALTATA ALLE ACCIUGHE. Per quattro persone. ______ 4 cespi d’indivia – 8 filetti d’acciuga sottolio – 2 spicchi d’aglio – 1 ciuffo di prezzemolo – 4 Cucchiai di prezzemolo tritato – 4 Cucciai d’olio d’oliva extravergine – pepe. ______ 1. Private i cespi d’indivia dalla radice, poi tagliateli nel senso della lunghezza. Tritate le […]
Chi ti racconta, Maria, di magia bianca e nera nei termini che mi hai detto, è persona da prendere con le pinze, soprattutto se ti chiede tanti soldi, quanti te ne ha chiesti. No, non lo sconfesso! Nella vita, ognuno dà alle cose, agli eventi, alle persone, il nome che meglio crede, che è nelle […]
OGNE SOTTILE INGEGNU ENE TE LU BESEGNU. Ogni sottile ingegno viene dal bisogno. Un proverbio che a tutti noi è noto come: il bisogno aguzza l’ingegno.
(g.p.)______Martedì 20 dicembre, alle 21, a Grottaglie, presso la sede della Pro Loco, in via Vittorio Emanuele II, sarà proiettato il documentario “Il complesso di Walter”, dell’ attore e regista teatrale Alfredo Traversa. Il 20 dicembre ricorre l’ anniversario della morte, a 67 anni, avvenuta a Milano, nel 1991, del grande Walter Chiari, mitico attore che ha […]
ITALIA______ MILANO – I sindaci di settantuno città italiane si schierano al fianco di Giuseppe Sala. E lo fanno in una lettera aperta inviata al primo cittadino milanese. “La decisione del nostro collega Beppe Sala di autosospendersi dalla carica di sindaco di Milano è certamente un gesto di grande sensibilità, pieno di dignità e orgoglio. […]
SI può visitare fino al 19 gennaio 2017 la personale di Adriano Nardi, Suicide Painting, a cura di Lorenzo Canova e Piernicola Maria Di Iorio, presso l’ARATRO – archivio delle arti elettroniche a Campobasso, “una grande installazione che raccoglie un ciclo di lavori recentissimi montati in una struttura speciale, realizzata appositamente per questa occasione. In […]
SFORMATINI DI QUINOA E ZUCCHINE. Per quattro persone. ______ 200 g di quinoa – 60 g di Parmigiano grattugiato – 30 g di farina di riso – 2 zucchine medie – 1 cipolla piccola – 3 uova -3 Cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale. ______ 1. Sciacquate la quinoa sotto l’acqua fredda corrente, versate […]
DDU NC’E’ FUMU C’E’ FUECU MA NU SEMPRE CARNE RRUSTUTA. Dove c’è fumo c’è fuoco ma non sempre carne arrostita. Ci sono dei segni che normalmente sono il preludio a gustose conclusioni, ma non necessariamente degli avvenimenti che farebbero presupporre ciò poi necessariamente si verificano. Alle volte le apparenze ingannano e non sempre le promesse […]
di Elena Vada______ In Piemonte, come credo in tutte le regioni, ci sono due o tre piatti tradizionali, che vanno, obbligatoriamente, fatti e consumati in compagnia, nella stagione invernale, o estiva, quando quel prodotto è giusto e appropriato, per il momento. C’è chi organizza, questo pranzo o cena, al ristorante (così, noi massaie ci risparmiano […]
ITALIA______ ROMA – È gelo tra Beppe Grillo e Virginia Raggi dopo l’arresto del fedelissimo della sindaca, Raffaele Marra che ha sollevato un polverone sul Movimento e provocato dure e violente reazioni tra le forze politiche di maggioranza e opposizione. Sui media non si parla d’altro: attacchi e processi virtuali al primo cittadino capitolino non […]
La nostra cara amica e lettrice Federica Cuomo, ci regala una perla di saggezza “made in Salento”, che solo i più intelligenti sapranno interpretare… Un grazie per la foto verace…
Antipasti, o sfizi. CAKE CON POLLO E OLIVE NERE. Per sei persone. ______ 150g di farina – 250 g di petto di pollo – 100 g di olive nere denocciolate – 3 uova – 1 pccolo porro – 1 dl di latte – 1 bustina di lievito in polvere per torte salate – ½ cucchiaino […]
Fate sempre pasticci per due: GEMELLI Per quanto possa essere essere innamorata, instupidita dal sentimento, intortata dai complimenti e dai regali, dall’ingenuità sua personale da “brava” ragazza (e ce ne sono poche), non puoi sempre farle credere tutto quello che vuoi. Il telefonino suona alle due di notte: è la Banca. Stai fuori un sabato […]
PUTTANA E CANNARUTA DIU LI IUTA. Puttana e ingordo Dio li aiuta. Insomma come dire che non sempre l’onesta ed il rigore ripagano. In questo caso il termine puttana, sta a significare un uomo o donna pronti a vendere la propria dignità per portare a casa un profitto, raggiungere un risultato, fare carriera.
di Antonella Elefante______ Scrivere può essere una valvola di sfogo; può essere ancora un modo per comunicare con qualcuno quando non si riesce ad esprimersi verbalmente, e può anche diventare un lavoro. Lo testimonia la serata di ieri (nella foto), per la premiazione della sesta edizione del concorso letterario “Fuori dal cassetto”. Per un concorso letterario, […]
(r.n.)______Ieri sera, a Lecce, presso l’aula “De Maria” dell’Università del Salento, c’è stata la cerimonia di premiazione (nella foto) degli autori del concorso letterario “Fuori dal cassetto”, indetto dall’Associazione culturale “Testi & Testi”. Alla presidenza dell’Associazione, Angelo Annè, che ha preso il posto di Enrico Martina, affiancati da una giuria molto qualificata e molto attenta alla valutazione delle […]
(Rdl)______Autore, ignoto, ma felicissimo, sia tecnicamente, sia nella scelta del lapidario testo, di un giustamente preoccupato ex presidente della Repubblica, sempre ‘gran manovratore’ Giorgio Napolitano. Questa vignetta sta spopolando sui social network, con buona pace del neo ministro della Pubblica Istruzione Valeria Fedeli, alla quale, come è stato scoperto in questi giorni, traballano sia il “diploma […]
Domenica 18 dicembre, alle 10.30, ad Arnesano, in via Montevergine 4, ci sarà un ‘mercatino semplice’ per il ‘ritorno alla terra’. Dopo l’esperienza tenutasi l’anno scorso, riparte questo appuntamento domenicale, che si arricchisce di nuove iniziative volte allo scambio interculturale e artistico basato sulla partecipazione, condivisione e soprattutto sull’incontro dell’altro. dalle 10.30 – 16.30 Mercatino […]
ITALIA______ MILANO – Dura tegola sul sindaco di Milano. Giuseppe Sala, ex ad di Expo, risulta indagato dalla Procura generale del capoluogo lombardo nell’inchiesta sulla ‘Piastra dei servizi’. Da una richiesta di proroga indagini, era emerso che la Procura generale, dopo aver avocato l’inchiesta alla Procura, ha iscritto nuovi nomi nel registro degli indagati. Tra […]
No words… Un sentimento, un solo battito, vita che scorre… Cronache di un amore doloroso su un paesaggio in eterno movimento: il cuore.
Chi ti racconta, Maria, di magia bianca e nera nei termini che mi hai detto, è persona da prendere con le pinze, soprattutto se ti chiede tanti soldi, quanti te ne ha chiesti. No, non lo sconfesso! Nella vita, ognuno dà alle cose, agli eventi, alle persone, il nome che meglio crede, che è nelle […]
OSTRICHE. Per un’ occasione speciale. Per quattro persone. 24 ostriche – limoni – pepe macinato al momento – fettine di pane scuro, o bianche imburrate a piacere la mia salsina: scalogno tritato – aceto, sale, pepe pestato sul mimento oppure: 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di chili sauce, 1 cucchiaino di maionese, 1 1 […]
LA PIGNATA UARDATA NU BOLLE MAI. La pentola guardata non bolle mai. Il tempo si dilata quando attendiamo con ansia qualcosa, lo sanno bene gli innamorati a cui pochi minuti di ritardo dell’amato sembrano un’eternità. Dato che l’uomo percepisce il trascorrere in modo non corretto, quando la sua attenzione è tutta concentrata su una determinata […]
di Roberta Nardone______ Era stata una bella giornata di primavera salentina, calda e ventosa, quel 31 marzo del 1984. Due sicari sono in agguato, a Nardò. Aspettano che l’ assessore comunale Renata Fonte torni a casa. Quando la vedono rientrare, le sparano tre colpi. L’ ammazzano, e fuggono via. Da allora, ci sono stati tre […]
Sabato 17 dicembre, alle 17.00, a Leverano, presso la sala parrocchiale della chiesa Madre, in via Vincenzo Perrone, il meetup “Leverano a 5 Stelle”, con la collaborazione del gruppo “Fermiamo il cambiamento climatico – No energie fossili”, presenta un report dettagliato sull’attuale stato ambientale planetario e le possibili vie d’uscita. Interverranno: •il tenente Giuseppe Di Bello. Perforazioni petrolifere in […]
ITALIA______ ROMA – Il capo della polizia, Franco Gabrielli, ha deciso l’annullamento delle prove scritte del concorso per il reclutamento di 559 agenti che si sono tenute nel maggio scorso. La decisione è arrivata a seguito di indagini della magistratura che, si legge nella circolare a firma del capo della segreteria del Dipartimento pubblica sicurezza, […]
Alla luna, di Giacomo Leopardi O graziosa luna, io mi rammento che, or volge l’anno, sovra questo colle io venia pien d’angonscia a rimirarti: e tu pendevi allor su quella selva siccome or fai, che tutta la rischiari. Ma nebuloso e tremulo del pianto che mi sorgea sul ciglio, alle mie luci il tuo volto […]
FILETTI DI SOGLIOLA ALLA MUGNAIA. Per quattro persone. ______ 2 sogliole da 400-500 g. l’una, oppure 600 g di filetti di sogliola freschi o surgelati (meglio) – 100g di burro- 2 limoni – farina – prezzemolo – sale. ______ 1. Staccate delicatamente i filetti e infarinateli leggermente e fateli dorare, dalle due parti, in 80 […]
Ho incontrato un: SAGITTARIO. Le cose che tu dici sono sempre giuste, perché le hai dette tu. Due giorni prima la situazione era differente, ora l’hai capovolta ma è sempre giusta, perché l’hai detta tu. Etichetti, sigli, marchi…. Così sai sempre (secondo il tuo metro, la tua misura) chi è, quella persona, se merita stima, […]
MARA DDRHA TERRA CA NU BITE LU PATRUNU. Amara quella terra che non vede il padrone. Quando non ci si prende personalmente cura delle proprie cose queste vanno in malora.
“Il mare non conosce barriere”, A SAN FOCA, MARINA DI MELENDUGNO, DOMENICA 12
(r.p.) _______________ Domenica 12 luglio torna a San Foca la 13ª edizione dell’iniziativa dedicata all’inclusione, alla solidarietà e alla cultura del mare. Il mare non conosce barriere. È questo il messaggio che, da tredici edizioni, la Lega Navale Italiana – Sezione di San Foca trasforma in realtà con “NavigAbile”, la manifestazione che offre alle persone […]
(Rdl) _______________ Un’estate ricca, partecipata e pensata per valorizzare il territorio. È stato presentato oggi il calendario degli appuntamenti estivi di Galatina “Estate della Civetta. Spettacoli, Musica, Arte e Cultura dal territorio e dal mondo”, un programma che raccoglie oltre settanta eventi, frutto della collaborazione tra amministrazione comunale, associazioni, enti e realtà del territorio. Alla […]
(g.p.) ______________ “Si sente? Prova prova… Si sente?”. Il parroco don Salvatore Scardino, gentile organizzatore ed efficiente padrone di casa, guarda l’orologio della piazza e decide che dopo il quarto d’ora accademico di ritardo, si può cominciare. Tenera è la notte, non fa nemmeno tanto caldo, sui presenti, molti e contenti di esserci, fatto insolito […]
Nota stampa dell’editore ( la presentazione del volume sarà a Melendugno, in piazza Monsignor Durante, mercoledì 8 luglio alle ore 21, con la partecipazione, oltre che dell’autore e dell’editore Antonietta Fulvio, del sindaco Oronzo Maurizio Cisternino, dell’assessore alla Cultura Anna Elisa Prete e del parroco don Salvatore Scardino ) _______________ Il pranzo della domenica è il […]
di Maria A. Vacca _____________ Mancano ormai poche settimane alla 4ª Corsa Copertinese, l’evento podistico organizzato dalla Podistica Copertino che si svolgerà il prossimo 19 luglio, attraversando le vie del centro cittadino. La manifestazione è inserita nel calendario ufficiale delle gare su strada e rappresenta uno degli appuntamenti sportivi più attesi dell’estate copertinese. Ospite dell’ultima […]
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